三汁焖锅吃法 三汁焖锅怎么做好吃
1.材料:鸡翅10只、虾、鱿鱼400g、胡萝卜、土豆、芹菜、盐、油、酱油、胡椒粉、番茄酱、豆瓣酱。
2.先用刀花切鸡翅，加盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时；鱿鱼洗净，切成方块，十字花科花切段，用油、盐、胡椒粉腌制入味；去除虾线后，撒少许盐腌制备用。
3.土豆、胡萝卜切块，芹菜切小块备用。取出一个小碗，分别加入一勺蚝油、番茄酱和豆瓣酱，再加入2勺水。搅拌均匀备用(可以根据个人口味减少或增加酱料量)。
4.把锅底刷上油，然后把土豆、胡萝卜、芹菜均匀的铺在锅里，在菜上撒上少量的盐，把锅调到三档开始工作。
5.煮5分钟左右的时候，把菜搅拌一下，防止粘锅，然后把鸡翅铺在菜上，小火炖5分钟左右，加入事先准备好的三汁虾和鱿鱼，小火炖7分钟左右。
6.关火，再用余温焖5分钟，然后出锅。(出锅前搅拌一下味道更好)。
