这艘无间道、食神、骗术世界的大船离开香港,沉入海底。
珍宝海鲜船
18日下午,珍宝海鲜船在西沙群岛海域遭遇风浪,船体倾斜下沉,最终沉入水中。
由于事发水域水深超过1000米,打捞难度很大。所幸没有给机组人员造成伤亡。
它与香港相伴了40多年。就算沉了,想留住自己和香港最辉煌的日子也是很尴尬的。
珍宝海鲜船
这艘灯火辉煌的游轮位于香港岛南部的黄竹坑后海湾。它的历史可以追溯到20世纪50年代,一次可以容纳2000多名食客。它曾被誉为“世界上最大的海上餐厅”。
2020年3月,在亏损和疫情的双重打击下,珍宝海鲜船宣布倒闭。此后它的归属几经波折,据说这次是去东南亚维修。
宣布停业
这个地标自20世纪70年代以来一直代表着香港美食,出现在国内外的多部电影中,早已成为香港文化的一部分。
土豪食神,无间道2和龙争虎斗,日本哥斯拉系列和欺骗世界系列都是在这里拍摄的。
英国女王伊丽莎白二世也曾到访。
[br/]英国女王来访
在告别日,许多香港市民以不同的方式去那里记录它的“最后一面”。谁能想到,这居然成了最后一面。
似乎一个时代已经悄然结束。
01
一代人的记忆
与如今的荒凉相比,20多年前,宝石海鲜舫是香港电影绕不过去的地方,游客要在餐厅打卡。
站在码头迎着海风,哥斯拉在喷火。
电影剧照
也可以装成大老板。
无间道2
假装是食神。
食神
面对着整个闪闪发光的船体,我感觉自己置身于一部香港电影中。
珍宝海鲜船
它的家常饭价格不菲,但食材新鲜,味道正宗,作为旅途中的消遣也未尝不可。
避风塘炸蟹是必须的。蟹肉鲜嫩,有自己独特的味道。再加上厨师就在我们面前做菜,吃起来很好玩。
传统粤菜,如虾饺王、叉烧、烧味,都有自己的一套招牌特色,让人忍不住去吃。
菜单
然而,虽然这些在游客心中都是美好的回忆,但珍宝海鲜船在疫情爆发前很久就没能存活下来。
02
奋斗了近10年
惨淡的结局
疫情只是压倒珍宝海鲜船的最后一根稻草。
早在2013年,它就亏损严重,处于入不敷出的状态。疫情前夕,珍宝海鲜舫已累计亏损1亿港元。
2020年1月,珍宝海鲜舫裁员过半,从130多人减为60人,营业时间由每天11:00-23:30改为周二至周日一日两餐。原来两个码头的业务也改成了一个码头。
在这种情况下,又迎来疫情,很快被老板香港仔餐饮集团关停。与此同时,该组织表示,希望将其捐赠给愿意继续运营的组织。
显然,主人急于摆脱这种混乱。
珍宝海鲜船
珍宝海鲜船为什么乱七八糟?
它的定价很高,业务严重依赖游客,多年来收入平平。
同时作为一家离岸餐厅,运营成本相当高。停车、维修、保养都要花钱,还得申请专门的海事执照。就算不开门,每年也要花上百万港币。
这真的是把钱扔到水里,连声音都没听到。
珍宝海鲜船
20世纪末,政府终于同意捐赠,香港海洋公园接手了无人要的宝藏海鲜船,成为“飞跃港岛南”计划的一部分。
在计划中,珍宝海鲜舫将是一个非盈利组织,也是未来香港的一个文化旅游景点。
然而两年后,就在去年年底,海洋公园以无处停车、没有第三方运营公司为由拒绝了捐赠。
毕竟不久前海洋公园因为濒临破产差点关门,还活着。
香港海洋公园
今年以来,香港仔餐饮集团已经与数十家机构进行了谈判,但没有一家愿意支付这么高的运营成本。
6月,珍宝海鲜船的特别海事执照将到期。虽然它还没能找到家,但它也必须离开这片海岸。
5月31日,珍宝海鲜船的一艘厨房船又出事了。幸运的是,船上没有人,也没有人受伤。
03
火灾、损失、几次重建
我过得很不愉快
有近70年历史的宝藏海鲜船,吃了不少苦头。
它最初是由两座船楼组成的。一艘是50年代建造的太白海鲜船,另一艘是1970年商人王老吉建造的更大的珍宝海鲜船。
但就在开幕前,珍宝海鲜船发生了一场大火,不仅损坏了船体,还造成了相当严重的人员伤亡。
遇到了火灾
大火后,“赌王”何鸿燊和郑裕彤共同买下宝藏海鲜舫,耗资约3000万港元翻新,最终于1976年10月开业。
走高端大气路线的海鲜舫,规模巨大。长76米,高28米,排水量3300吨。同时模仿皇室风格,设计大气磅礴,“龙”元素随处可见。
用餐价格自然不低,何本人也经常在此设宴。
室内装饰
而且周星驰把“超级吃货大赛”设在这里也是合理的。
食神剧照
千禧年前后,很多香港电影都是在宝藏海鲜舫拍摄的,这才真正让它成为举世瞩目的地标。
周润发和汤姆克鲁斯也被拍到在珍宝海鲜舫吃饭。连英国女王伊丽莎白二世都来过这里。
周润发和汤姆·克鲁斯
但也正因为如此,代表高消费的珍宝海鲜船生意并不红火。
1993年,何鸿燊以新濠国际的名义买下宝藏海鲜船,2001年交给儿子何猷龙。
这是何有龙回港后接手的第一处房产,他再次投入大量资金进行修缮。
估计花了不少宣传费用。
2003年《无间道2》中出现了一艘新宝海鲜船,场面不可谓不轻松。
虽然上了大银幕,但今年还是亏了980万港币。
无间道2
近年来,海外影视作品也蜂拥而至。生化危机6和欺骗世界JP:财富都是在这里拍的。
虽然音量大,热度不减,但实际收入并没有提高。就像这次,虽然很多本地人不愿意把它作为香港文化的一部分,但不得不承认,它的人均价格和画风决定了他们并不经常吃。
就像游客越来越少的香港海洋公园。这么多年一直维持着过时的菜品,服务,装饰。再加上竞争对手层出不穷,其吸引力直线下降。
就连“中国式”的高档餐厅近年来也在不断推陈出新,这让还在保持着古代雕龙、画凤、龙炮、龙椅的宝藏海鲜船显得有些过于老套。
一旦游客流失,本就不够红火的生意就更加惨淡。这也有它今天的谢幕。
毕竟它的灯再也不会亮了。
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