茅台和五粮液的区别是香气、口感、原料、产地不同。
香气不同:茅台酒酱香突出，香气层次丰富，是大曲酱香型白酒的鼻祖；五粮液香气悠长，窖香不是很突出，但更多的是粮香、曲香等。
口感差异:茅台酒入口细腻，酒味醇厚，回味甘甜持久，略带苦味；五粮液入口干净清爽，口感统一协调，有恰到好处的独特风格。
原料不同:茅台酒是以当地优质糯高粱为原料，再用小麦制成的高温曲，用比原料多的曲精心发酵而成；而五粮液则是以小麦、玉米、高粱、大米、糯米为原料，采用古老的工艺配方酿造而成。
产地:茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产；五粮液产于四川宜宾。
茅台是中国的传统特产酒，与法国干邑和苏格兰威士忌并列为世界三大蒸馏酒之一。它也是中国三大名酒之一的“毛吴健”，是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
五粮液有4000多年的酿造历史，是世界上最神秘、最古老的食品制造业之一。它由高粱、小麦、糯米、大米、玉米五种谷物制成，采用古老的工艺配方酿造而成。
