说到七分茶八分酒，很多网友都听过这句话，但是你知道吗，这个故事其实是有历史的，故事也很曲折但是寓意真的很丰满，那么七分茶八分酒是什么意思呢？七茶八酒的由来是什么？让我们和边肖一起来看看吧！
其实古代人和我们现代人的世界观和社会观，还有一些行为，是完全不一样的。不能说现在的人不好，也不能一味追求古代人的那些行为。更多的时候，我们是带着一种敬佩的眼光去看他们的，所以还是要保持一点尊重。最近很多人都在讨论 七茶八酒 意思，那么到底是什么意思呢？其实要从一个典故说起！
大家都知道，苏东坡，一位伟大的文学家，北宋时期的文学家，唐宋八大家之一，宋四家之一。这样一位伟大作家的一生并不是一帆风顺的。二十一岁时，他作为首都教师成名，但在四十多岁时，他遇到了 乌台诗案 其实按照当时的情况，苏东坡是要被斩首的。最后由于王安石的努力，终于被从轻发落，贬黄州为团练副使。幸好当时有国家政策不允许杀士大夫，不然苏东坡早就死了。所以王安石和苏东坡的关系一定是很清楚很好的，所以苏东坡被贬的时候，王安石给他送行，说东坡，你要是去黄州，记得给我带点长江三峡中间峡的水。我想泡茶。苏东坡当然答应了他，然后我就去了黄州。
三年后，苏东坡需要回京赶考。他想起王安石的解释，于是走三峡路回京。但是大家都知道三峡有多美。大文豪苏东坡也是一个非常热爱自然的人。很多诗都是大自然写的，所以他当时对诗歌很兴奋，准备写一首诗。但三峡水流湍急，苏东坡还没来得及写完诗，船已经到了三峡下峡。这时，苏东坡突然想起自己要帮王安石从中峡取水，于是赶紧让船夫掉头返回中峡。可是三峡的水有多急，要他费很大力气才能回去，船夫很犹豫。但这时船夫为苏东坡想了一个办法，说: 其实下峡的水其实是从中峡流下来的。下峡和中峡没有区别。下峡的水不就是中峡的水吗？ 苏东坡好像是这个原因，就从霞霞那里取了些水，回到了京城。
然后故事继续。之后，苏东坡到了北京。他把水送到王安石身边。王安石很高兴，请苏东坡留下来一起喝茶。这茶是皇帝给的，是顶级的那种，于是王安石就用苏东坡带回来的水泡茶，和苏东坡一起品。茶沏好后，王安石给苏东坡和自己倒了一杯，但都只倒了七分满，也就是大半杯。这时，苏东坡心想，这个王安石太小气了。就算茶贵也不会，所以有点不爽，但是没表现出来。
之后，他们喝了一杯愉快的茶。苏东坡自己喝的时候觉得真的是好茶，王安石喝的时候却皱起了眉头。尝了一品，想了想，告诉苏东坡，泡茶的水是霞霞之水，不是中霞之水。一个来自苏东坡的王安石派人监视他，他就老老实实坦白交代了情况。
这时候王安石自言自语道: 三峡上下水差别很大。虽然都可以做成茶，但是上峡的水比轻佻的茶要淡，下峡的水要浑浊得多，所以泡出来的口感差有土味。所以最好的是中峡的，清爽而不失味道，用中峡的水泡茶正合适。 这时候苏东坡醒悟过来，大呼明白，称赞王安石是茶道大师。
然后王安石又说，你刚才是不是看到我给你倒了七分茶，你就觉得我们小气不高兴？苏东坡心里是对的，忙说不敢不敢笑王安石，王安石也不丢面子，就说别拐弯抹角了: 我知道你花了很大力气从长江取水，但你知道这茶有多珍贵吗？这是给皇帝进贡的，一年才几斤。皇帝只给了我几块钱，所以你知道这茶有多珍贵。七分茶不仅珍贵，更重要的是体现了对送茶人的一种尊重。这是对皇帝的一种尊重。别人给你好茶，你喝的跟驴一样，要懂得珍惜。这其实和喝八分酒是一样的。 听了这话，此时的苏东坡醍醐灌顶，很清楚王安石只是一个大师！
于是这件事就传开了。当时的社会讲究礼仪，人也讲究。有一套关于如何对待长辈、晚辈、上司等的规则。所以这个故事也说明，倒茶的时候，不要倒满，倒七分就好。倒茶时，右手应握住茶壶柄，左手握住壶盖。你要按照从长到小的顺序，茶壶嘴不要对着客人。如果倒茶，茶里面全是恶霸 事实就是如此。喝酒是真理，其他方面也是真理。所以，凡事要适度，要有纪律。
