亚硝酸盐有气味吗

1.亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒，微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最常见的含氮化合物。人体内的硝酸盐在微生物的作用下可以还原为亚硝酸盐和N-亚硝基化合物的前体。

2.外观和味道与盐相似，广泛应用于工业和建筑业。肉制品也允许限量用作着色剂。亚硝酸盐引起食物中毒的概率很高。