猪肉有骚气是什么原因

猪生气的原因如下:

1.中国猪养的时候一定要阉割，这样肉才嫩香。这就是为什么进口猪肉一点味道都没有。但如果阉割不彻底，可能会有猪的味道。不是问题，对身体无害，还是味道对。有一定的概率因素。

2.给猪抽胶、注胶伤害了猪的泌尿系统，在猪肉中留下了大量的猪尿酸盐等有害物质。建议你卖肉的时候注意自己是不是猪。灌了胶的猪不好吃没味道，灌了胶的猪有毒。

3.热鲜猪是指屠宰后直接出售的猪。这种猪被普通人认为是最好吃的猪肉，但实际上，大部分掺水上胶的猪和闻起来很香的猪都在热鲜猪里。一进农贸市场的肉摊，就能明显闻到一股特别难受的味道，这种肉特别容易老化。夏天，早上九点以后，不要买热鲜肉。已经腐烂开始了。你说不出来是因为表层已经涂了一层盐。这种肉细菌也最多。