酒是什么香型的酒

酒有十二种香型:浓香型、酱香型、老白干香型、豆豉香型、米香型、芝麻香型、侗香型、馥郁香型、凤香型、特香型、淡香型和双香型。酱香型又称毛香型，以贵州茅台、四川郎酒为代表。浓香型，又称鲁香型，以四川泸州老窖特曲为代表。

汾酒又称粉香，主要以山西杏花村的汾酒为代表。清香型白酒口感纯正、芳香、醇厚、甘甜、和谐，纯正柔和。

米香型白酒是指以桂林三花酒为代表的一种小曲米酒，是我国历史悠久的传统白酒。米香型酒香气清亮柔和，口感淡雅纯正，入口柔和，余味宜人，给人一种简单纯粹的美感。米香型白酒的香气组成是乳酸乙酯的含量高于乙酸乙酯，高级醇的含量也较高，共同构成其主要香气。

老白干香型白酒以其独特的生产工艺，创造了清香飘逸、醇香浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口的典型风格。具有风味清亮、浓而不烈、酒精度低(58度)、柔和、回味悠长的特点。