海参炒辣椒做法

这海参没味道，胡椒粉能让它变鲜。和臭豆腐一起吃，绝对震撼三湘！

烧热一锅，倒入适量的油，放入蒜瓣，爆香后放入辣椒，加入调料，放入海参和肉丝，大火快速翻炒，一盘湘味海参就上桌了。

这道菜有他独特的吃法:

先把碗里盛满香喷喷的米饭，再用一些辣椒炒海参，再浇上几勺浓汤，香味扑鼻，刺激你的味蕾。

晶莹剔透的米饭，Q弹海参，麻辣爽口的辣椒，很适合湖南人的重口味，适当的拌饭可以让人胃口大开，吃到停不下来，又香又辣。

因为海参的加入，大家熟悉的辣椒炒肉丝让原本普通的家常菜看起来更上档次，味道也更浓郁。用在大型宴会和小型聚会上一点也不夸张。

美食，配上美酒，再来一杯小酒，更美。