1.可以直接吃。内酯豆腐是指用葡萄糖酸内酯制作的豆腐。可以常吃，有美容的功效。但是最好不要直接给宝宝吃。可以将豆腐切片，放入沸水中煮几分钟，晾干后再给宝宝吃。
2.工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。原理是凝结豆浆中的葡萄糖，比卤水豆腐、石膏豆腐更能保持原豆的营养。
