1.不宜与黄瓜、萝卜同食。
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶。这两种成分是红枣的克星，会破坏红枣的维生素，从而导致红枣营养价值的损失。
2.不要过度。
腹胀、食欲不振的人不宜食用。由于红枣含糖量高，糖尿病患者不宜食用。它们气味甘、辣、热，又倾向于湿热，所以容易痰湿。痰湿过多的人多吃红枣后，原有症状容易加重，出现冷、热、口渴、腹胀等不良反应。吃枣要注意保护牙齿。每天吃枣不超过50g为宜。
