红豆薏米怎么才能煮烂窍门

1.红豆薏米可以反复煮，特别是红豆薏米还没有泡过的时候，要煮两次水。但这种做法会导致红豆和薏米的营养价值损失，所以可以在烹饪前提前浸泡红豆和薏米。

2.这两种食物搭配，既能健脾和胃，又能起到补气养血、消肿利尿的作用。而且更容易消化吸收，不会对脾胃造成太大负担。