第一步
材料:鲫鱼1条、生姜5克、枸杞10粒、牛奶125克。调料:食用油5g，盐1g。
第二步
鲫鱼背部斜切刀。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
烧热炒锅，倒入食用油，将鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水。
第六步
加入姜片，大火煮10分钟，小火煮20分钟。
第七步
加盐调味，加入枸杞和牛奶，继续煮3分钟。
