自己在家怎么做鸡米花 鸡米花的做法
鸡胸肉解冻洗净，切成条状，再切成颗粒。将盐、黑胡椒、蚝油等调料放在一起，倒入鸡肉的碗中，搅拌均匀。鸡胸肉盖上保鲜膜，冷藏1至2小时。取出鸡肉，在面粉里滚一下，去掉多余的淀粉。放在蛋液里，然后裹上面包屑。将爆米花放在铺有油纸的烤盘上，烤18分钟左右。
如何在家做鸡饭花
主要材料:
鸡胸肉250克
辅助材料:
盐少许，黑胡椒少许，耗油10g，鸡蛋1个，玉米淀粉20g，面包糠30g。
鸡饭花的做法:
1.鸡胸肉解冻洗净，切成条状，再切成颗粒备用；
2.将盐、黑胡椒、蚝油等调料一起放入小碗中，然后倒入盛有鸡肉的碗中；
3.用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1至2小时，入味；
4.把鸡肉从冰箱里拿出来，在面粉里滚一下，去掉多余的淀粉；
5.然后放入蛋液中，同样去掉多余的蛋液，然后放入面包屑中全部包好；
6.将处理好的鸡米花放在铺有油纸的烤盘上，放置均匀，然后放入预热好的烤箱中，180度上下加热，烤18分钟左右。
提示:
烤盘要求很高。必须是不粘烤盘。如果是烤箱自带的普通烤盘，一定要垫锡纸或者烤纸。
