豆腐面条的做法 希望能够帮助大家
1.配料:豆腐、海带、白菜、葱、姜、肉盐、酱油、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、酱油、胡椒粉。
2.辅助材料；盐、酱油、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、酱油、胡椒粉。
3.将豆腐切成小块。将发切丝浸泡在海带中。姜、葱切片，厚片斜切。
4.炒锅烧热油，将肉丝或肉末倒入炒锅，翻炒至变色。
5.加入底油，烧热，放入葱片和姜片，炒香，加入一汤匙豆瓣酱，炒出红油，倒入豆腐中。翻炒至每块豆腐都沾满红油，倒入海带丝，倒入酱油上色，加入花椒粉和少许糖。翻炒均匀，加入一碗半水。煮沸后，加入卷心菜。试试这汤，看看你是否需要盐。
6.浇头准备好了。将面条放入锅中煮熟，在面条煮熟之前加入一把绿豆芽，然后取出，将浇头浇在上面，搅拌均匀即可食用。
