1.准备藜麦挂面。将猪肉炖熟(一大块葱、姜、蒜，少许盐小火炖2小时)，然后切成小块备用，香葱切成小块备用；
2.将鸡汤放入锅中，加入适量的水，按1:1的比例混合，盐少许。煮沸后加入藜麦手工面煮至软身，一般5-8分钟左右；
3.将煮好的挂面沥干放入碗中，然后将鸡汤倒入碗中；锅内继续煮剩余鸡汤，放入切好的猪肉块，然后倒入酱油和花椒粉，翻炒几下加入水淀粉勾芡；
4.最后将加工好的猪肉盖在面条上，撒上香葱，即可端上香气四溢、营养全面的藜麦面条。
