带壳生蚝放保鲜可以放多久

不带壳的新鲜牡蛎可以在10摄氏度下保存五天左右。如果是冷冻的，可以保存一个月左右。不过海鲜还是尽量新鲜吃，不要影响牡蛎的口感。

新鲜的牡蛎不打开壳能保存多久

不带壳的新鲜牡蛎在10摄氏度左右可以保存五天，而冷冻牡蛎可以保存一个月。然而，带壳的牡蛎一般保持在四到五摄氏度。

牡蛎保存温度过高，会导致细菌滋生，牡蛎肉腐烂；但低温保存或冷冻保存会造成冻伤或冻死，影响牡蛎的口感。

带壳的牡蛎在冷冻室里最多能冷冻六天左右，最好单独保存，否则牡蛎会沾染其他食物的味道。

也最好不要随意翻动冰柜里的牡蛎，否则牡蛎肉会受损。最好取少量冰块，捣碎，撒在生蚝上。

没有壳的新鲜海鲜，可以加点盐后用保鲜膜包好，再放入冰箱上层，保鲜效果更好。一般来说可以保存一周左右。

但是，最好不要长时间养牡蛎。时间长了，不仅会影响牡蛎肉的口感，牡蛎肉中的营养成分也会流失。所谓海鲜，最好是早点吃。