白菜如何晒干菜

1.白菜干炖猪骨汤:准备300块猪骨，然后在锅里加点水。水烧开后，将猪骨倒入水中，然后将煮好的猪骨洗净，干菜也洗净，需要切段。注意洗净薏米、蜜枣、生姜等。备用，并将姜拍平，然后汤锅加水烧开，放入全部汤料，然后大火煨20分钟左右，再小火煨2小时，再加入一些食用盐调味即可。这时，美味的白菜干和猪骨汤就做好了。

2.干白菜煮粥:先把猪骨洗干净，然后在猪肉表面均匀撒上盐，再放入冰箱，这样冰箱可以直接吸收肉的水分，先把干菜洗干净，泡一天左右。多泡多洗没有错，因为很多干菜可能感觉不太好。然后把泡好的干菜切成段，直接放入电饭锅或者粥锅里，再适当加点。