花生怎么炒才好吃?

1.先用水把花生洗干净，这样炸的时候就不容易糊了。2.将洗净的花生晾干。3.锅里放植物油，先不要火。4.加入控制水分的花生。5、火，文火。6.翻炒至出香味，撒上盐。

花生简介

最初被称为花生。花生。是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又名“长寿果”、“泥豆”、“番豆”。

花生属于蔷薇科，豆科黍属。其茎直立或匍匐，长30 ~ 80厘米，翅瓣与龙骨瓣分离。其荚果长2 ~ 5厘米，宽1 ~ 1.3厘米，膨大厚实。其开花结果期为6 ~ 8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。可用作肥皂、生发油等化妆品的原料。

虽然花生在我国分布广泛，但其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生长期，所以生产布局相对集中。2008-2012年，种植面积150万亩的省份有14个，包括河南、山东、河北、广东、辽宁、四川、安徽、广西、湖北、江西、吉林、湖南、江苏、福建。它们的种植面积和总产量分别占全国的93.5%和96.0%，是我国花生主产区。