1.刀额新对虾在冰箱中的保存时间不应超过一天，彻底加热后即可食用。一般不会有大问题，但是最好吃新鲜的。
2.煮熟的刀额新对虾含有丰富的蛋白质，如果要过夜需要小心保存。在冰箱的低温环境下，在冰箱里保鲜一个晚上，第二天仍然可以食用，因为冰箱可以抑制细菌和微生物的繁殖速度，从而起到保鲜的作用。但需要注意的是，刀额新对虾不能长时间存放在冰箱里。拿出来吃的时候要加热再吃。
