糯米饭能做年糕吗

大米可以做成年糕。用大米做年糕时，将大米捣碎，压实，切成块，放入冰箱彻底冷却，撒上白糖。米饭的吃法很多，可以用来做年糕、炒饭、焖饭、炖饭、饭团等美食。

米饭可以隔夜吃吗？

一半的饭不能隔夜吃。如果大米存放时间过长，温度过高，容易变味变质，会产生大量亚硝酸。所以不要经常吃隔夜的食物。大米和空气体长期接触，容易滋生细菌，影响身体健康。

大米是水吗？

大米通常是一种碳水化合物。大米中的碳水化合物含量达到70%。这些碳水化合物被摄入体内后，很容易转化为糖分，容易使血糖升高。糖尿病患者不宜吃太多米饭。大米除了碳水化合物外，还含有少量的蛋白质、脂肪、钠离子、铜离子等矿物质，可以增强人体免疫力，平衡体内离子水平。

吃不完的饭怎么留着？

1.冷冻法:将吃剩的米饭放入保鲜袋中，压平排干空气体，然后扎紧，放入冰箱冷冻，可保存3至5天。

2.冷藏方法:将吃剩的米饭冷却后，放入容器中。容器盖上一层保鲜膜后，放入冰箱保存1天左右。

3.做锅巴:在剩米饭中加入白糖，拌匀，放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，切成小块。取出保鲜袋，煎至两面金黄。