1.把皮皮虾从冰箱里拿出来解冻。解冻后，用水冲洗两遍，沥干水分。
2.锅中倒入清水，放入花椒、八角、香叶、盐。
3.倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮沸，然后打开盖子煮3分钟，然后捞出，清水冲去浮沫，即可食用。
4.皮皮虾可以剥了直接吃，也可以把姜切成块，倒点米醋蘸着吃，爱吃啥吃啥！
