金枪鱼的处理:
1.开始用剪刀剪开鱼腹，取出内脏，切掉鱼鳃。鱼肚、鱼泡、鱼肝、鱼心都可以吃。
2.把鱼脖子上的头切下来。
3.然后沿着红线剪两个胸鳍和尾巴。
4.同样，整条鱼也可以分成四大块。
5.最后把鱼刺拿出来，就可以做菜了。
