为什么冰的东西

冰是水分子有序排列形成的晶体，水分子通过氢键连接在一起，形成非常“松散”(低密度)的刚性结构。冰是一种无色透明的固体，其分子主要依靠氢键结合。晶格结构通常是六边形的，但是根据不同的压力可以使用其他的晶格结构。

冰的密度比水小。在常压下，冰的熔点是0℃。水在0℃冻成冰时，体积会增加1/9左右(水的最小体积为4℃)。据观察，水在封闭状态下结冰时，体积增大产生的压力可达2500个大气压。

冰是水在自然界的固体形式。在正常压力下，当温度高于零摄氏度时，冰就会开始融化，变成液态水。一个日本研究小组发现，当冰开始融化时，晶体中的一个水分子开始从晶体中脱离，相关机制有助于理解含水蛋白质的结构变化机制。

如果用电灯等强光照射，冰的内部就会融化，出现一种类似雪晶的形状，叫做“冰花”。日本分子科学研究所和冈山大学的研究人员为了调查冰从内部融化的现象，使用计算机计算了由约1000个水分子形成的冰受热后会发生什么。

冰晶是水分子的规则六边形排列。加热后，第一，一个水分子从晶体中分离出来，开始自由运动，但是这个水分子不会回到原来的位置，这就导致了晶体的扭曲。晶体一旦扭曲，就会逐渐膨胀，最终整个晶体分崩离析，变成液态。