1.材料:香菇5朵、木耳2朵、青菜适量、土豆1个、瘦肉200克、盐适量。
2、糖酱油、五香粉、鸡精、葱、姜、蒜。
3、土豆，香菇，肉丁，葱姜蒜切碎，青菜切碎，木耳略切。倒油，烧热，掐葱姜蒜，出香味后撒一点五香粉和酱油。
4.将肉丁放入锅中，翻炒至五成熟，继续在锅中翻炒土豆和香菇，再加入少许酱油，加水。一开始可以少加，等快干了再加，这样汤不会太多，也不会干锅，锅就盖了。
5.土豆变软后，加入木耳。三分钟后放入青菜，加少许糖，翻炒少许，加盐和鸡精，即可出锅。
