1.锅里放入适量的水、盐和胡椒粉,烧开后放入虾中,煮出来,去掉虾皮,留下虾。
2.锅中放入适量的水、盐和清水,然后放入秋葵,倒几滴油,将秋葵放入水中焯水30秒,冷水中捞出。
3.锅中放适量油,小火煸炒花椒、葱、姜、蒜末。改火加入虾仁,用酱油翻炒均匀。加入秋葵,快速翻炒均匀。盛在盘子里。
4.完成。