1.材料:鲜牛肉150g，青椒3个，盐，花生油，蚝油，酱油，生粉，蒜，黑胡椒，料酒。
2.做法步骤:青椒、牛肉切丝。牛肉加料酒，生粉，盐，黑胡椒，一勺花生油。拌匀，腌制一会儿。大蒜切碎。
3.锅里放油，加热。加入大蒜，炒香。牛肉大火翻炒。翻炒后备用。把油留在锅里。用青椒炒。加入煎好的牛肉。加入蚝油，翻炒均匀，出锅。
