1.准备材料:粉丝100克，白菜半颗，姜，蒜，盐，鸡精，蚝油，酱油。
2.粉丝用冷水浸泡备用。
3.白菜切丝，放入开水中煮1分钟左右，捞出，放凉备用。
4.将姜、蒜剁成蒜末、姜末备用。
5.粉丝放在底层，包菜丝均匀铺在上面。
6.锅里烧热油，放入蒜和姜，用生抽和蚝油翻炒，淋在白菜丝上。
7.水烧开后，将装有粉条和白菜的盘子放入锅中蒸10-15分钟。
