1.材料:500克面粉,4个鸡蛋,糖,花生油,葡萄干和奥利奥饼干。
2.将蛋清和蛋黄分开,朝一个方向打蛋清,直到有泡沫。泡沫越丰富,蛋糕就越柔软。
3.将面粉和打好的蛋清混合均匀,加入适量白糖,朝一个方向搅拌均匀。
4.将蛋黄打成泡沫,倒入之前的混合物中,加入适量花生油,搅拌均匀。
5.把蛋糕液倒入电饭煲,按下开关,加热到开关自动跳起来,就完成了。
6.根据个人喜好,可以加入葡萄干和奥利奥饼干屑。
7.微波炉也可以,大火持续3分钟。