为什么干红葡萄酒喝起来苦涩啊
1.在喝干红葡萄酒之前,你吃了甜食或喝了甜饮料等。例如,如果你在喝干红葡萄酒的2小时内喝了雪碧和其他甜饮料,当你再次喝干红葡萄酒时,你会觉得干红葡萄酒是苦的。这是因为甜味会给你带来强烈的味觉记忆,而且不会持续一段时间。再喝干红,它的甜度就低了,你会觉得它是苦的。
2.每个人的味觉细胞都不一样。你觉得甜的东西,对于爱吃甜食的朋友来说,可能就没那么甜了。反之亦然。你对苦味比较敏感,干红的涩味在嘴里会变苦。所以甜和苦的定义因人而异。也许在一杯酒里,有所有的酸甜苦辣,但对有些人来说,这种苦涩几乎不存在。但有些人的味蕾对苦味比较敏感,对甜味却没那么敏感,所以觉得干红葡萄酒有苦味。