1.青椒洗净切块，木耳泡水两分钟，葱姜蒜切碎，鸡蛋打成蛋液。
2.先炒鸡蛋。
3.将油加热，放入葱、姜、蒜炒香。
4.加入泡过水的木耳。
5.加入青椒块翻炒。
6.最后加入鸡蛋块，一起翻炒。
7.最后加入适量的耗油酱油、盐鸡精、白糖。
