海丰小吃，甜、咸各有许多款式，常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟等。
具体如下：
1、 小米
海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。
2、牛肉饼
选用新鲜的牛腿肉，加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。
3、菜稞
选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆，用温水搅拌均匀，在火锅中煮成糕状，用手指一按不粘手，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出制成粿皮，然后包上备好的馅，用手工精制而成一个个小船似成形蒸熟。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。
一）名吃①菜茶菜茶，每年总有某些节日是需要炒几盘菜茶自用或待客的，将多种蔬菜肉类各自炒熟再糅混，盛以瓷碗，猪
骨汤佐之，再加添炒米或花生，是个多而难饱的好食，一般人三五七碗不在话下，多者十数碗。
菜茶是我喜欢的家乡小吃，它在选料、做法上都十分讲究，所以只有在家乡才能品出其真正的风味
。所以每次在家，俺妈都会为我炒上一盘菜茶，让我一次撑个够！
菜茶的好吃与否还与汤有很大联系，我每次都要等到汤熬到发白浓香时才开始正式吃（之前是小尝则止
）。当然，炒米和花生这样的佐料也是不可或缺 .
二）名吃②—狗毛糕
每次回家，一定会去吃一碗阿姨的狗毛糕。记得第一次吃好像是小学五六年级，一帮好朋友，都在传说
东门头阿姨的狗毛糕最好吃，于是便有了第一次深刻的印象。
阿姨的狗毛糕以脆、爽、清甜出名，原因是是她家选料上乘，做法精致，服务热情。现在，阿姨好像也
很少出来经营了，我常见的是她儿子。打碎狗毛糕的也不再是两把绑在一起的小刀，而换成搅拌机了。以前
的钢碗，如今也用了塑料杯子替代，有的还会加入所谓珍珠。可是，我还是很怀念以前的不锈钢碗，还有小
刀划开狗毛糕时与钢杯相碰的声音。呵呵，现在的狗毛糕都要掺很多鸽春丸的了，而且拍的时候狗毛糕都沉
到底下去了。
三)名吃③猪肠粉
海丰中学湖边那里的一间和华泰路小桥前面一点.这两家最好吃拉..
（四）名吃之三④——小米
呵呵，看到了吧？知道是什么了吧？
对了，这就是有名的海丰小吃——小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人
流口水了。
小米加蚝油是我的最爱，这不同于牛肉饼加辣椒酱，但一样让我百吃不厌
五）名吃⑤——牛肉饼
红城电影院门口有着不少摊档，据说那里的小米和牛肉饼是比较好吃的。海丰人都喜欢在家乡吃牛肉丸
，牛肉饼，也许诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。
最靠里的那家小米店老板似乎叫老肥，听不少人说过他家的小米最好吃。我举着相机拍照时，老板笑问我拍来何用。我说放到网上帮你做广告啊，他憨厚地笑了。相片中这锅骨头汤是吃牛肉饼的最佳搭配，少了，就无香可谈了。而牛肉饼要是忘了放葱，便无色可说。在面前摆上一碗色香味俱全的牛肉饼，估计没人
可以拒绝。哈哈．．．
还有个地方,就是富之城酒店斜对面那间也很好吃.最近发现滴..
六)名吃⑥ 层糕果，以前最喜欢拉..泡蜗油~~。
七)名吃⑦一—薄饼
在东门头有一家薄饼店，店老板娴熟的手法，店里围坐的热闹顾客。有人在看做薄饼，那柔软细白的面
团，到了他们手中总变得妖饶多情。面团与铁锅刹那的接触，就完成了一次美丽的变身。裹以甜或咸的馅料
，于是成了丰富可口的美食。只有经过火的炽烧，才有这番坚韧。
八)名吃⑧粿条粉
以前早餐最常吃的粿条！里面有放牛肉、葱花油、热狗…
睇过之后大家系埋好想食咧,有机会过来我就带你去吃啦...
问题一：汕尾有什么好吃的 1.菜茶说到海丰小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介绍一下：菜茶用猪骨熬的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 通常是出现在过年“开灯”日～～意味丰衣足食
2.猪肠粉
类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等，其美味不言而喻.在海城超市对面的一家，铺面挺小，做出来的东西却很正！
3.层糕@
层糕@很多人吃过，电影院门口那家，听说这家人的手艺是传男不传女的，且不讨论这个问题，他的层糕@最精华部分是在于他的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。每天都是供不应求，想尝的同胞可以在中午11.30分左右去，晚了就没了。强烈推荐！ 这东东在七月初七最抢手，应节嘛～～
4.小米
对了，这就是有名的海丰小吃――小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。小米加蚝油是我的最爱，这不同于牛肉饼加辣椒酱，但一样让我百吃不厌。最有名应该属电影院门口那一排，在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。强烈推荐！
5.菜包\菜@\菜包@
菜@：梅陇地区最出名的小吃之一，采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ，嫩滑喷香，十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。
6.咸茶
其制法是：将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，，放入炒米，即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心，放进牙钵，加入适量食盐擂成浆冲入滚水，加上花生米、炒米等佐料就可饮食。海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。
7.牛肉丸
海丰牛肉丸不同于汕头的牛肉丸，觉得海丰的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。地点跟小米一样，最有名应该属电影院门口那一排，在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有两种吃法，一种是煮成甜的，一种是咸的。听前辈们说，吃姜醋蛋可以杀菌，对肠胃挺好的。而且也是孕妇经常吃的东西。
9.薄饼
薄饼也有两种吃法，一种是甜的，里面裹着糖苍，花生之类的东西，吃起来很香，挺热气的。另一种当然是咸的啦，里面可是裹很多东西，常见的是豆芽，鱿鱼丝，猪肉等，还有一些佐料。
10.鸽春丸和枸毛膏
一毛的冰水，加了蜜，那种口感，真的是喉咙的一大享受.东门头的阿姨每天的生意还红红火活，排晒长龙～～大家有时间再去回味回味啦。
问题二：汕尾特色小吃有哪些 1.菜茶
说到海丰小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介绍一下：菜茶用猪骨熬的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 通常是出现在过年“开灯”日～～意味丰衣足食
2.猪肠粉
类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生厂，其美味不言而喻.在海城超市对面的一家，铺面挺小，做出来的东西却很正！
3.层糕@
层糕@很多人吃过，电影院门口那家，听说这家人的手艺是传男不传女的，且不讨论这个问题，他的层糕@最精华部分是在于他的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。每天都是供不应求，想尝的同胞可以在中午11.30分左右去，晚了就没了。强烈推荐！ 这东东在七月初七最抢手，应节嘛～～
4.小米
对了，这就是有名的海丰小吃――小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。小米加蚝油是我的最爱，这不同于牛肉饼加辣椒酱，但一样让我百吃不厌。最有名应该属电影院门口那一排，在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。强烈推荐！
5.菜包\菜@\菜包@
菜@：梅陇地区最出名的小吃之一，采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ，嫩滑喷香，十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。
6.咸茶
其制法是：将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，，放入炒米，即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心，放进牙钵，加入适量食盐擂成浆冲入滚水，加上花生米、炒米等佐料就可饮食。海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。
7.牛肉丸
海丰牛肉丸不同于汕头的牛肉丸，觉得海丰的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。地点跟小米一样，最有名应该属电影院门口那一排，在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有两种吃法，一种是煮成甜的，一种是咸的。听前辈们说，吃姜醋蛋可以杀菌，对肠胃挺好的。而且也是孕妇经常吃的东西。
9.薄饼
薄饼也有两种吃法，一种是甜的，里面裹着糖苍，花生之类的东西，吃起来很香，挺热气的。另一种当然是咸的啦，里面可是裹很多东西，常见的是豆芽，鱿鱼丝，猪肉等，还有一些佐料。
10.鸽春丸和枸毛膏
一毛的冰水，加了蜜，那种口感，真的是喉咙的一大享受.东门头的阿姨每天的生意还红红火活，排晒长龙～～大家有时间再去回味回味啦。
问题三：汕尾有什么好吃的地方 新番寻味火锅城
地址：汕尾城区园林中街1号
豪都酒楼
地址：蝶苑路
翡翠明珠美食轩
地址：海边街
民记快餐美食
地址：汕尾城区通港路北段151号
上岛咖啡通港店
地址：通港路中段原水利局大厦2楼
更多可看潮汕三市通
问题四：汕尾特色小吃推荐有哪些？多多益善 小米、菜茶、冬节鸽、菜裸、肠粉、牛腩粉、猪脚粉、各种炒饭
问题五：汕尾市区有什么美食好介绍的？ 在凤苑那里有肥姨牛肉丸店啊，很好吃的，亥是老字号来的了，小时候去上学经过的时候都要吃的，现在听说搬过对面扩大了铺面了。就是四马路往凤山妈祖方向，然后它的店对面是一家幼儿园的。
问题六：我朋友来汕尾，有什么好玩好吃的地方推荐吗？详细点，谢谢 5分 广东到了冬天有许多温泉可以泡,这是比较好玩的,温泉集中在清远、恩平，另外从化和别的地方也有，不过个人去过那么多地方还是觉得恩平的温泉比较好，干净而且设施也齐。另外如果在夏天就可以到许多海滩去游泳，如珠海的东澳岛，惠州的巽寮湾，上下川岛等，还有漂流的地方也有许多。可以到广东旅行网去查一下具体的线路和价格。
问题七：汕尾有什么海鲜好吃的 海胆``海鲜粥`其实各式各样都应该尝尝`
问题八：汕尾红海湾有什么特色小吃 田@卷(肠粉)、重膏@(千层糕)、菜@（肉饺）。
东坑排骨饺。
问题九：谁了解汕尾有什N特色小吃啊？祥细介绍哦 小米：海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。
制作方法：用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮，然后用选用精选的五花肉，加上适量的大地鱼粉和配料，做成一个个像小荷包状而成饺子，海丰话叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起来很美味可口。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。
牛肉饼：选用新鲜的牛腿肉（注：必须新鲜且无注水的牛肉），加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。
海丰的小米与牛肉饼是秤不离砣的完美搭配，有小米的地方就有牛肉饼一样，小米加蚝油，牛肉饼加辣椒酱是我的最爱，就个人口味而言，偏好位于海丰美食街中段的金百味美食坊，这是本地比较有规模也注重品牌传承海丰特色小吃的所在，这里的小米肥而不腻，牛肉饼很有嚼劲，同时环境卫生也不错，强烈推荐！除了小米、牛肉饼之外，这里还要推荐多一样特色小吃，那就是菜@（菜包@），选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。
制作方法：选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆，用温水搅拌均匀，在火锅中煮成糕状，用手指一按不粘手，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出[email protected] ，然后包上备好的馅（内馅以五花肉、凉薯、芹莱、橄榄菜、鱿鱼丝、炒熟的芝麻和花生米等混合而成），用手工精制而成一个个小船似成形蒸熟。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。
“ 菜稞 ”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的菜稞是最好吃也最知名，很受本地人喜爱，早餐多吃它，皮弹牙，里面馅有黄豆芽、鱿鱼、猪肉、花生等。海丰的菜包果其实就是饺子那样，但形状差不多，口感可差远啦，饱满的陷料是好吃的关键（不要误会这是饺子，是不同的一种食品）！在当地流传一种说法，正月二十是地主老爷旦，家家户户做菜包，办酒席，拜请神明后，大宴亲朋好友。
听了在下的介绍的海丰最有名最具代表性三款小吃小米，牛肉饼及菜@，是否让大家食欲大增呢，是不是很想吃呢？这三款传统小吃堪称海丰小吃“三剑客”，其地道的海丰风味瞬间捕获了每个消费者的心，令人回味无穷，不管是外出归来还是来海丰观光旅游千万别错过，不要忘了品尝一下。
