兰溪山灵水秀，风光旖旎，是个美丽的旅游城市，你知道哪些兰溪的美食特产？

兰溪市是金华的县级市，位于浙江省中西部，钱塘江中游，金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀，风光旖旎，旅游资源十分丰富。除了优美的自然环境外，兰溪也是远近闻名的小吃之都，下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。

1、鸡子馃

鸡子馃其实就是一种鸡蛋饼，在整个金华地区基本都能吃到，尤以兰溪鸡子馃最为有名，味道也最为正宗。鸡子馃的做法也比较简单，在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋，煎熟即可。鸡子馃色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口，很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用，配上一碗白粥，就是最好的美食组合。

2、兰溪烧窝

烧窝是兰溪的方言，其实就是豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，算是一种素包。烧窝要趁热吃，咬上一口，松脆的豆腐皮，可口的蔬菜，搭配着冬笋和猪肉的鲜香，荤素有致，咸淡可口，如果再蘸点自制的辣椒酱，那鲜味就更让人欲罢不能了。

3、游埠酥饼

酥饼是游埠古镇众多小吃之一，也是到游埠古镇游玩必尝的地方美味。游埠酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，底部平整，外形丰满，面带芝麻，两面金黄，色泽淡雅，入口酥、脆，加上芝麻和梅干菜独特的香味，让人尝过一次之后就很难忘记它的味道。

4、兰溪牛肉面

牛肉面，相信大家都应该吃过，兰溪人吃了一辈子的兰溪牛肉面的做法却和传统牛肉面的做法是不一样的。传统牛肉面面条拉好之后在开水里面烫熟，然后再浇上准备好的料汁。而兰溪牛肉面是现做浇头，然后把面放到汤里一起煮熟，加入适量高汤，让面条和高汤及浇头完美融合，这样做出来的牛肉面香味醇厚。浇头里面一定要放雪菜，雪菜的鲜融入浇头，才是兰溪人熟悉的那个味儿。

5、角带酥

角带酥是游埠古镇的著名小吃之一，也是兰溪非文化物质遗产项目之一，更是不少兰溪人童年时候的美味零食。角带酥通体金黄，酥皮层层鼓起，轻轻咬一口，满嘴酥香，回味无穷。现在会做角带酥的人越来越少了，希望这种传统小吃能够传承下去。

6、肉圆

肉圆也是兰溪人每年过年的时候都会做的一种美食，这道美食不管是老人还是儿童都很喜欢吃。采用淀粉、肉粒、豆腐、萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬，捏成鸭蛋大小蒸熟即可。味道绵软，入口即化，非常适合老人和儿童食用。

以上6种美食是兰溪众多小吃的代表，兰溪的小吃简直是太多了，连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多，每一样的味道都很棒，所以到了兰溪，这些美味的小吃一定不能错过。当然，非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。

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1.酥饼

小时候就喜欢围在火桶边等着新鲜出炉的酥饼，那个香哟！”其实酥饼的口感分三个阶段：刚出炉就吃，口感偏软，也是内馅最鲜的时候；再在桶内静置约一小时，内部猪肉的肥油被炉内余温慢慢烤出，表皮因温度下降开始变脆，这时候吃，外酥内软，层次丰富；用温热的炭火再烘烤一整夜，将内部的水分都烤干，吃起来外酥里也酥，一口咬下去还会掉渣。

2.佛手饼

佛手饼始创于1868年的董裕成号糕点坊利用自己的传统技艺，结合当下的营养需求，联合中医药专家一起研发，采用当地佛手和麦芽糖等，运用腌制，整形，烘烤等工艺，开发出具有食疗功效的康养产品。佛手饼具有入口酥软，回味甘甜，适合各阶段人群食用。自从投入市场以来，深受新老客户的喜爱与好评。

3.鸡子馃

鸡子馃是兰溪特色馃，与一般的馃不同，它的皮儿薄，陷多。兰溪人喜爱葱的清香香气，所以对鸡子馃偏爱。金黄的外皮散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特醇香，半熟时开一个小口，灌入经过调味的鸡蛋，葱段和蛋液在高温的作用下成为了最完美的结合。轻咬一口，香味入口，满满的幸福感啊！

4.咸汤头

在中华美食界，汤圆的“咸甜之争”由来已久。兰溪汤圆，也叫汤头，米粿，是一种咸汤圆，其造型有着独特的尖尖头。皮薄馅多，口味更适合现代人。笋干肉馅的、豆腐肉馅的……个个都是可可爱爱，吸引着各年龄段的吃货们。煮熟带汤盛出，挑点儿猪油，淋上酱油，撒上葱花，你会爱上兰溪的咸汤圆！

5.沃面

早年间的东阳沃面，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，再用番薯淀粉制成糊面，既营养丰富，又易消化吸收。如今的东阳沃面，都经过厨师的精心烹作，食材自然也不再是原先的剩菜残汤。然而沃面自成一派的独特味道，却一直在人们口中流传，逐渐成为了一道款待亲友的美食。即使宴客，最后也会上一道沃面，吃的再饱，客人也能再吃一碗鲜美易消化的沃面糊糊。

馨华园对面：老林鸡子果

夜市弄堂：旗开牛肉面

城东对面：南南牛肉面

五号区：金龙牛肉面

溪西商业街：火红小龙虾

兰五中对面的： 900碗

辅仁路的：三鲜面馆

和平路：万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫

北门菜场入口处：鸡翅膀

晚上溪西桥头：豆腐汤圆、永康果 、兰溪煲庄

古城小吃：方果、小笼包子

百货大楼左侧：北京糖葫芦

老城邮电局对面：糖炒栗子

溪西桥头滨江小学弄堂：汤面

李渔路红高梁餐馆的牛杂，25元一份，好吃又实惠

晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃

青石井的牛肉面

朱家码头（或则柳家码头）边黑鱼馆 黑鱼煲

桃花坞对面油煎包.

上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错

旗开边上的山西刀削面很好吃

云山小区的云祥包子

云香的汤圆和饺子也不错的

和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行

老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的

小周馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤

黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头

现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错

延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤

实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨

辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃

永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺

商业街有家山西刀削面店，那里的炒牛肉面筋斗，有嚼头

莲花路复兴村薄皮果

溪西桥头的小老苏煲庄

蔡家堡的鸽子炒年糕

和平路上的八宝香的鸡做的不错

兰棉道口的泥鳅煲

南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤也蛮好吃的,我觉得超过永和

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