连云港最好的海鲜在赣榆,这个毋庸置疑。 赣榆是连云港的市区之一,2014年夏天县改区,赣榆区离主城区比较远。一般来说,连云港人吃海鲜,在市区的话应该是去连云区的海鲜一条街比较多。但是说实话,那里的海鲜品种少,价格高,往往是花了很多钱,但是吃不到什么东西,感觉会比较遗憾。在连云港,真正意义上的吃海鲜必须要到赣榆。
赣榆的海鲜,在我看来有这么几个特点: 一是品种多。 鱼虾蟹贝藻,应有尽有。稍微大一点的饭店,有个十几种的鱼很正常,各种各样的贝类一般也有十多种。 二是品质好 。赣榆有很多海鲜是外地没有的。比如说赣榆本口的带鱼,味道特别鲜美,比东海、南海的带鱼小,更窄,更扁,如果把赣榆的带鱼比做草鸡的话,那么外地的的带鱼就是肉鸡,味道不可同日而语。沙光鱼也是赣榆特有的海产,不管是红烧还是做汤,味道都奇美无比。 三是做法强调原汁原味 。赣榆的海鲜因鲜著名,所以做法上也基本以保留原汁原味为特色,基本上以蒸、煮为主要做法,最大限度的保留海鲜的特色。 四是菜品不断创新。 近年来,赣榆的海鲜饭店不断推陈出新,推出了很多具有地方特色的海鲜菜品。比较有名的比如臭鲈鱼,做法是把新鲜的鲈鱼用盐稍微腌制一下,然后再清蒸或者红烧,味道堪称一绝。赣榆的梭子蟹、海洋对虾,都是国家级地理标志产品,远近闻名。当然,赣榆的海鲜还有很多的特色,这里就不再一一列举了。
下面进入正题,想吃正宗地道的海鲜,究竟去哪里呢?
如果是在赣榆城区,我重点推荐聚福阁、蓝海渔湾、金海华缘,这几家店在赣榆城区做海鲜应该都是首屈一指。海鲜品种多,味道好,价格也公道,不管是赣榆本地人还是外来的客人,从来没有宰客等现象。
如果是在乡镇吃海鲜,重点推荐海头镇。海头的经典老店当属海桂饭店,位于老204国道海头镇区路东。另外,望海山庄,鸿轩会所也都是不错的选择。鸿轩会所有一个特色拿手菜,海蜇脑烧汤,相信很多朋友不但没有吃过,大概连听也没有听过。如果感兴趣可以到海头镇区这家饭店品尝一下。
当然,最有特色的海鲜吃法,就是跟着渔民坐船到海上去吃。大约十几年前的时候,我跟朋友一起乘坐海头一个船老大的渔船出海,船就停泊在秦山岛外海。那天的午饭就是在船上吃的。船老大把刚刚从海里捞上来的鱼、虾、蟹等海鲜用清水煮熟,什么佐料和蔬菜都没有,正宗的原汁原味,吹着海风,喝着老白干,尽情享受渔民的生活,那种感觉真是好极了。
我就是连云港本地人。
我们这里虽然地处苏北,濒临黄海,但山海相拥,风光优美,四季分明,有著名的花果山,华东第一温泉,亚洲第一井,盛产天然水晶,属于海滨城市,当地人一年四季的饮食,几乎都离不开海鲜。
当地人吃海鲜,一般会购买新鲜的海产品自己在家里烹饪加工,比较实惠,如果有朋友光临,好客的连云港人便会选择到连云港大沙湾海滨浴场游乐场周边的海鲜店,或者墟沟海鲜一条街、海州区泰源市场附近,或者市区繁荣路附近的海鲜一条街去品尝海鲜,如今,市区的陇海路和繁荣路已经连成了一片,成为市区主要的商业街 和海鲜小吃一条街,连云港当地政府也正在积极利用其丰富的海产品资源,打造餐饮 旅游 文化产业。
连云港的海鲜以沿海深海区域的梭子蟹、大对虾、鲈鱼、狗腿鱼、海肠、大小黄鱼、海蛎、香螺、马高鱼、虾婆婆等为主,能烹饪出170多种风味独特的海鲜菜肴,还有连云港独有的砂光鱼,这些海鲜菜肴鲜美无比,美味可口,让人垂涎欲滴,吃了还想再吃。
当地的菜系除海鲜比较著名外,还兼有苏北鲁南的菜系风格,即淮扬菜和鲁南菜系,天南海北的人到连云港,都能找到适合自己口味的海鲜佳肴。
连云港是江苏省的一个海滨城市,以盛产水晶著称。应该是2014、15年吧,全民炒珠宝热,我喜欢上了水晶。而我国最有名的水晶之都就是连云港市的东海县。
因此,关注过连云港并专门研究了 旅游 攻略。当地盛产海鲜,居民也喜欢吃。其实对于鲜活海鲜来说,最简单的烹饪方式就是直接蒸、煮,原汁原味,鲜美无比!
海滨浴场附近小海鲜馆很多,味道也不错。但因外地游客居多,会涉嫌宰客。而本地人比较喜欢的是墟沟海鲜一条街以及大润发附近的餐厅。连云港是淮扬菜系,不仅仅是海鲜,即使很普通的当地人开的餐馆,口味也很棒。这是座不错的城市!
我是赣榆本地的,一般吃海鲜,基本都到市场去买什么都有,有时候也会有很多小商贩在路口卖海鲜,回家自己做,不要看网上很多网红,卖海鲜,多少多少包邮,其实海鲜没有那么贵,不要上当,还是自己去买便宜,卫生。
我不是连云港的本地人,所以不可能知道吃海鲜去哪里吃,可是如果要是去连云港,我也想吃一下连云港道地的海鲜,我一定会找海鲜自助,或者是在百度和米团上搜索一下,看看连云港的海鲜 美食 哪里有,然后打车去找一家,网上评分高,好评多的一家去吃,尝尝海鲜这一美味佳肴。
多数人是在屋里吃,谢谢,回答完毕!
我是连云港本地人,吃海鲜有几种方法:
一、吃海鲜大多是在家里吃,因为在家吃方便、实惠、选择余地大。一般春季海鲜上市,每天都会选择一、两样配其他菜作为正餐菜,逢节假日、来亲戚朋友,会以海鲜为主多选择些,有水煮的、炒的、烧的、汤都可以。例如:下面做一顿周末的家晏:
丨、冷荣:蒜蓉海带丝、青椒拌虾皮、油炸小黄鱼、凉拌黄瓜、拌香菜。
2、炒菜:红椒干炒花蚬、丝瓜炒扇贝、冬笋炒海蛏、红椒炒蚕豆,青菜炒香菇。
3、烧菜:油闷大虾、清蒸大黄鱼、海蛎烧豆腐、文哈蒸蛋、木耳.菜心烧马鲛鱼丸。
4、烧汤:冬瓜紫菜鸡蛋汤。
这顿饭在家吃买食材有二百元就够了,如果在一般小饭店要六百元,大饭店就不好说了。
二、如果和家人或朋友出去玩,想吃海鲜一般可以选择以下几处:
l、高公岛:现在己建成 旅游 景点,沿海边至羊山道修有木栈道,绿化也不错,还有一跨海大桥。离景点不远有一条 美食 街,领店都不是太大价格也能接受。那里还有一水产市场,也可以选择一、两样请饭店代加工,很方便。
2、西连岛:可以先到东连岛苏马湾游玩,这里是一弯月形海:湾,阳光、沙滩、蓝天、碧海、山峦、森林一应俱全,是游览胜池。就餐可到西连岛,这里是渔民船只出海口,傍晚'时分夕阳西下,渔船满载而归,新鲜海鲜应有尽有,可尽享口福。
3、墟沟淘鲜一条街,饭店多较集中,海鲜品种也齐全,但价格很贵,一般工薪族很少光顾,以前还爆光过宰外地游客不至一次。
4、干于海头镇:紧靠海边,饭店多、海鲜品种多、价格能接受,还可买两样代加工。
总之,靠着海边品种多、新鲜是肯定的,吹迎朋友来看山、看海、吃海鲜。
我是连云港本地人,一般都是买回来在家自己做着吃。如果吃的不过瘾可以去海鲜自助餐厅吃。什么多伦多呀,大鲨鱼呀,蒸仙时代也挺好的!想想还有点流口水。再来点啤酒,哈哈过瘾。
我是外来连云港的,在这边2年了,吃海鲜都是自己开车去连岛码头,接渔船,每次都是新鲜的海货,就是不会本地话,价格有可能虚高一点 但是我有妙招,早点去,和当地来买海产品的叔叔阿姨打好关系,让他们帮我挑。第一次兴奋刺激下,冲动消费了,不过真的很新鲜,回家清真就很美味。当地人回去墟沟吃海鲜,大家可以参考额。
来海头吃海鲜吧
春园海鲜广场是市区内面积规模比较大的老牌的海鲜加工广场,每年的旅游黄金周期间食客都是络绎不绝。食客可以先在海鲜广场内的海鲜自由市场购买自己喜欢的海鲜、蔬菜,也可以委托档主购买,然后在排档加工烹饪。而且广场内有很多三亚地方特色小吃,可以满足食客的欲望。交通指南:三亚河西路与长顺五巷交口南走20米,乘坐公交微4到达或2路车先到明珠广场后步行抵达。距离春园广场比较近,环境、口味、人气非常高的一家“天下客海鲜店”(春园广场对面)天下客海鲜店
大东海海鲜市场最大最出名的,就数南中国海鲜广场了。
大东海 - 南中国海鲜广场,位于南中国酒店旁沙滩处,也就是大东海海水浴场( 大东海广场左侧海滩),这里应该是三亚最美吃海鲜的地儿了,因为还可以有晚霞、有沙滩、在海边。
南中国海鲜广场的模式跟第一市场一样,是自购海鲜+加工的形式,三亚现在都是这种形态,参考火车头万人海鲜广场、奥特莱斯海鲜广场。
广场分楼上楼下两层,一边吃海鲜一边看海景还是不错的。
这里管理比较规范,环境也不错,缺点就是海鲜的价格不太有优势,但是对于住在大东海的朋友们来说,还是不错的。