可以的携带上高铁。
相关规定如下：
铁道部门发表申明，乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。
拓展资料：
黄酒:
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine ）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
参考资料：
铁路进站乘车禁止和限制携带物品
1、散装黄酒是不能带上高铁的，但封存完好的瓶装黄酒可以带上高铁，不过数量不能超过一箱(6瓶装)，如果带黄酒的超过数量限制，也可以托运。目前没有明文规定高铁不能带黄酒，所以是可以的带的，但是有些地方的安检或许会要求检查，你可以带上发票证明。
2、高铁上是可以带黄酒的，任何食用酒都是可以的，例如红酒、白酒、黄酒之类的都是允许的，但是有包装和量和规格的规定。对于白酒，要求不能携带度数过于高的，因为容易自燃或者发生事故，黄酒不属于严禁品，可以安全携带。
