武汉鸭脖子学习的地方，本人想学做鸭霸王到哪里？

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鸭脖是武汉的特产，闻名于全国。

提起武汉鸭脖的品牌，出现在多数人脑海中的，往往都是某黑鸭。某黑鸭产品线很长，店铺很多，广告也打了不少，还赞助过大电影，所以在全国人的眼中，开遍全国的连锁品牌就代表了武汉鸭脖。而真正吃过某黑鸭的鸭脖子的朋友应该知道，它的鸭脖是属于甜辣的那种，与真正的武汉味道的鸭脖还是有点不同的。

卤鸭脖并不是武汉人发明的，在从外地传入后，口味经过改良，在武汉流行，并在全国广传。武汉味道的鸭脖，应该是起源于精武路。以这条路命名的鸭脖品牌，一度烂大街，全都是“精武鸭脖”。而且都宣称自己是最正宗的，logo的设计也是五花八门，本地人都有点懵掉，外地人更加分辨不清了。精武路有十几家大大小小的鸭脖店，然而真正属于正宗鸭脖的，就那么一两家。至于谁才是正宗的，看谁的广告打得更多吧。真正的食客，是懂得分辨的，谁的味道更好，谁就是最正宗的。

首选散养麻鸭黑鸭。

周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。

公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近3000人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈。

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