德阳,就在成都旁边,坐高铁需要的时间不到一个小时,很近。记得几年前我来经常两边往返跑着玩,就只是为了能到德阳吃那几个我超爱的美食。
1. 德阳干锅
刚到德阳的时候就被德阳的朋友多次安利的德阳干锅,可以这样说在德阳,干锅的地位绝对不亚于火锅在德阳的地位,特别是川西坝子的干锅,麻辣鲜香,美味可口,肉类都是经过油炸的,然后再经过炒制,外脆里嫩,非常入味。
2. 天蚕土豆
我最爱的德阳小吃,没有之一,每一次去德阳都会去工农村附近买一份带回到成都,我最爱的是脆的,麻辣+小米椒味道的天蚕土豆,简直不要太好吃。如果你喜欢的话你还可以选择糖醋麻辣,口味都可以自己选择的。我记得以前有一个朋友点天蚕土豆只需要三个调料,一个是盐巴、一个是孜然粉、一个是香醋,但是莫名地好吃。
3. 蚕丝兔
它是德阳广汉的特产,是农产品地理标志性产品,一开始我以为蚕丝兔说的是兔肉如蚕丝一般地细腻,后面才知道说的是它的制作方式,用麻绳缠绕的办法加工兔子,做出色泽红亮、肉嫩味美,带有浓浓烟香味的美味佳肴,特别适合野餐的时候吃喔。
4. 连山回锅肉
我的下饭神器,超级开胃的,在德阳很多的中餐馆里面都会有的一道家常菜。连山回锅肉肥而不腻,咸中带着微微的辣味,微微的甜味,滋味多多,真的是一盘色香味俱全的家常小菜。
5. 什邡板鸭
什邡的一道名产,听说已经有很多年的历史了,当年苏东坡可能都是吃过什邡鸭的人。什邡板鸭肉质鲜嫩,味道特别鲜美,它也是去德阳必吃的一道美食。
6. 什邡米粉
什邡的美食特别多,米粉也是一种一个。他们做米粉做的非常讲究,做出来的米粉臊子都,汤底味道鲜香,米粉柔软可口,是很多人都很爱当早餐的美食。
德阳的美食真的超级多,除了上面盘点的,还有鳝鱼鸡蛋卷、凉粉、酸辣鸭血旺、粉子廖糟等等诸多美食,可以说你想要吃各类食材,各类美味应有尽有,去德阳一定要去试试看看呢。
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