小米有那些营养价值？那里的小米好吃？网上有卖的吗？

小米中所含的类雌激素物质，能滋阴小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全:小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。 小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽(正常的谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能.)的生成，而谷胱甘肽能改善性功能:小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产小米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常最为有名和最好的小米应属河南洛阳伊川吕店一带所产小米。我国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2～14.7% ，脂肪3.0～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖(饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块) 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有陕北米脂小米，山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。 自己去淘宝看看

龙山小米产于山东省济南市章丘区。

龙山小米是山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。

“龙山小米”的营养很丰富，据化验，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白质10%；维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。

出产的小米最好的在中国有四个。

中国“四大名米”：

山西沁州（沁县）的黄小米（沁州黄）。

山东宁市金乡县马庙镇的金米（金小米）。

山东济南章丘县的龙山米（龙山小米）。

河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。

产地生境

分布于中国南北各地，主要分布于山东、河北、东北、西北；朝鲜半岛、东南亚各地、南亚的印度半岛、欧亚草原直迄东欧也有分布。适于生长在海拔1000米以下的微酸和中性土壤中，喜干燥，怕涝。

距今约5500年前，黄土高原西部的史前人类已经开始从事以粟为主的旱作农业。

以上内容参考：百度百科—粟

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