我国红茶的主要产地在哪

我国红茶的主要产地在哪,第1张

红茶主产地在中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚。

其中中国产地有安徽、云南、江苏、浙江、湖南、四川、广东、广西等地,而福建闽红、安徽祁红、云南滇红、长白山丁香红是我国的四大名茶。

最好的红茶产地

1、福建正山小种

中国茶就是指我国的正山小种,它算得上是世界上最古老的红茶品种,距今已有400多年的历史。正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木地区;茶叶要用松针或松柴熏制而成,有浓醇的松香味和桂圆汤味。

2、安徽的祁门红茶

祁门红茶是我国历史名茶,简称祁红,主产区在安徽省祁门县一带。“万里群芳最,唯有祁门香”。祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,被誉为世界三大高香名茶。

它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香。这种香,日本人称为玫瑰香,英国人称之为“祁门香”。祁红香名远播,是红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱茶饮,有美名"群芳最"、"红茶皇后"。

2、安徽的祁门红茶

祁门红茶是我国历史名茶,简称祁红,主产区在安徽省祁门县一带。“万里群芳最,唯有祁门香”。祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,被誉为世界三大高香名茶。

它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香。这种香,日本人称为玫瑰香,英国人称之为“祁门香”。祁红香名远播,是红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱茶饮,有美名"群芳最"、"红茶皇后"

4、福建的闽红

闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同,因此各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差

4、福建的闽红

闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同,因此各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差

扩展资料

红茶按工艺一般分三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶主要产于福建武夷山。红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有。

但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫。

红茶主产地在中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚。其中中国产地有安徽、云南、江苏、浙江、湖南、四川广东、广西等地,而福建闽红、安徽祁红、云南滇红、长白红是我国的四大名茶。

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。

主要功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

红茶产地是中国福建,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。

中国红茶主要以福建正山小种及金骏眉、安徽祁门红茶和云南滇红、广东英德红茶较为出名,事实上中国大多数产茶的省份都出产红茶,且各具特色,只是名气可能不如上述四种红茶出名。

正山小种红茶于1610年流入欧洲,1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。

红茶选购技巧

1、条索

市面上的红茶以条索状为主,因此茶友平时选购红茶时,第一眼要看的便是它们的条索。好的条索应该是匀称、紧结的。条索松散的红茶,可能是因为在制茶的过程中,师傅一次性揉捻的茶叶数量太多,导致揉捻的程度不足。

还有可能是因为茶叶原料太粗老,内含物质含量有限,茶叶品质不高,揉捻不足,从而使红茶的发酵不到位。条索不够紧结,条索太碎的红茶,冲泡过程中,很难把握茶汤的滋味,容易冲泡出苦涩茶汤。

2、茶香

品质优异的红茶,茶香清爽、自然,不会冲鼻,也不会发腻。在干茶的形态下,红茶的茶香并不会特别香,清雅悠扬才是它的本色。红茶茶香的释放,需要借助一定的温度,就像咖啡倒进热的杯子里,会更香,是一样的道理。用沸水冲泡红茶,茶香会得到充分激发,香气更为馥郁。

3、净度

净度,说的就是红茶的干净程度。

主要看的就是在采摘茶叶的过程中是否混有杂质,例如茶片、茶籽,以及在制茶过程中是否不小心混入杂质,例如小木片、灰尘、泥沙等。净度高的红茶,不会含有任何的杂质。红茶的另一个净度可以通过茶的干茶香来鉴别,优质的红茶不会有任何的异味,例如青气、烟焦味、酸味以及熟闷味等。

4、茶汤

红茶属于全发酵茶类,经过完整发酵的红茶,茶汤色泽鲜亮,会有很好的透亮度。如果茶汤颜色发暗,透亮度不佳的红茶,很可能是因为发酵工艺不佳,使得茶叶内部的茶黄素、茶红素,大量转变为茶褐素,从而导致茶叶品质不佳。

优质的红茶,茶汤必然是洁净的,不会有任何杂质,茶汤透亮清澈,不会有混浊感。品质卓越的红茶,在汤面还会带有“金圈”,闪闪发光,如同夕阳下的湖面。


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