花草茶最好单独饮用。
不同花茶有不同属性，每一种都有不同的保健效果，独特的香气和味道，不同的风味和功效。药性温的最好不要和性寒的搭配饮用，药性补的也不易一起喝，否则易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性。因此，如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。
在购买前还需询问销售人员，了解各种花草茶的，请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。并评估个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。
上世纪90年代中前期，福州市茉莉花茶厂达到近千家，仅城门镇就有400家以上，全市产量达到8万吨，占全国产量的60%以上。
福州闽榕茶厂就坐落在胪雷村一条安静的老街上。这是一家经过20多年发展的企业，已顺利通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理认证、ISO22000食品安全管理体系认证等一系列认证，其生产的“崟露”牌系列产品被认定为绿色食品，通过了QS认证，在2007年的第二届“凯捷杯”中华名茶评奖和2008年的第三届“东方神韵杯”中华名茶评奖中屡获金奖。
2009年3月，闽榕茶厂生产的茉莉花茶、绿茶和乌龙茶被选为全国两会用茶。
福州市海西茶厂位于福州火车南站正对面，与历史文化名人陈景润和陈绍宽故居仅一墙之隔。海西茶厂前身为福州市“胪雷茶叶制造厂”，由茉莉花茶工艺传承人陈燕光于1981年创办，1995年改名“海西茶厂”，是一家有三十几年历史的老厂。其独家制茶工艺湿胚连窨和真空冻干（FDY）连窨工艺引领茉莉花茶制茶工艺前沿。茶厂已经通过QS认证、原产地认证、地理标志保护等。其生产的“南台岛”牌茉莉花茶远销三十多个国家和地区。
2013年由海西茶厂用湿胚连窨工艺制作的十三窨金钟籽获得福州市茉莉花茶茶王赛金奖。
进入2007年以来，福州的茶叶市场变局不断，不但连锁茶叶店加速扩张，而且也新添了数家大型茶叶批发市场。31日记者获悉，位于晋安区长乐北路的汉唐文化交易城10月1日将开业，该文化城分为茶文化中心、寿山石文化中心和古玩古画文化中心。其中茶文化中心将达到1万多平方米，店面200多家。而早在今年4月份和5月份，位于金山的金山茶城和位于东浦路的东浦茶叶市场已相继开业。再加上我市原有的五里亭茶叶批发市场和西营里茶叶市场，福州市区将聚集5个大型茶叶市场，全面辐射福州的东南西北中：如金山茶城可辐射金山、上街、闽侯等区域；东浦茶叶市场可辐射火车站周边、五四路商务区及二环外居住区等；汉唐文化城和五里亭茶叶市场则可辐射东区、台江及市中心等区域。
据了解，目前福州市区大大小小的茶叶店达到3000多家，市场竞争可用“惨烈”二字来形容，为何大型茶叶市场还相继出现呢？
汉唐文化城的陈经理表示，虽然福州茶市竞争激烈，但跟密密麻麻的小茶叶店比，大的茶叶市场仍有很大的生存空间：首先，大型茶叶市场经营品种范围广，包括各种茶叶以及茶业包装、茶具、茶食等跟茶产业有关的所有产品，方便市民一站式购物；其次，大型茶叶市场可满足市民货比三家的购物需求；最后，批发市场管理规范、专业，能让市民可买到质量放心、价格放心的产品。
而东浦茶叶市场有关负责人表示，近几年福州的城区大扩展，由此也带来不少商机。如五四北、东区、金山等新区离原有的茶叶市场都有一段距离，不方便新区居民买茶，而大型茶叶批发市场的出现，可以满足市民的购买需求。
省茶叶协会陈副会长表示，数家大型批发市场的出现，对茶叶市场来说是件好事：因为一方面消费者选择面更广了；另一方面，大型批发市场的规范化经营将促进行业发展。
