杭州点心有哪些老字号

杭州点心的老字号好百年汇昌、塘栖老刀糕点、法根糕点、九芝斋、知味观等。

1、百年汇昌

杭州糕点老字号排名，杭州特色糕点都在这里，百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品。

2、塘栖老刀糕点

一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点。

3、法根糕点

法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。

4、九芝斋

九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过。

5、知味观

知味观是杭州一家老字号商铺，主要经营有各式美食，不是单纯的一家糕点商铺，但是他家的绿茶酥确实是好吃，味道比较地道，据说是按照秘方配制。

杭州杨先生的麻花中式糕点铺一直以来都非常深受旅客的喜爱，而且也是让很多的游客们在不停的宣传。之所以能够做到这么受欢迎，其实也是因为他把文化传承和实物结合在一起，让更多的人愿意去购买。其实杨先生的麻花中式糕点铺，虽然听起来只是一个铺面，但是他却是一个面积非常大的文化体验。来到这一个糕点铺，你不仅仅是可以买到糕点，还可以浏览到有关于糕点的许许多多文化知识，通过浏览的脚步，你不仅是可以了解到杭州糕点的许许多多传承故事，还可以感受到麻花制作的从古到今的演变，这些都是可以引起游客们的喜爱的。当他们参观完之后，肯定也被整个铺面的一种文化力量深深吸引。自然就愿意去买一点尝一尝，毕竟对于这种精装修的店铺，很多游客其实都是很难抗拒的。再加上这个糕点铺其实是透明化制作，对于高点的每一个制作流程，你都可以看到整个透明生产车间。相当于每一个过程你都一清二楚，无论是原料的放置以及制作的手法，都可以通过非常透明化的橱窗来窥探，有了这样子的一个观看，大家对于吃到嘴里的食物肯定会感到非常的放心，因为现在食品安全也是很多人非常重视的，而这种透明化的生产模式，肯定能够让食客们安心，买的也放心。

而且整个糕点铺也是划分了很多区域，让人看着目不暇接，不同的区域贩卖不同的糕点，可以满足各种口味的人群需求，这样的一个用心的糕点铺，是可以打动食客的。所以其实这个糕点铺，它不仅仅是懂得把味道做好，也是非常具有商业头脑，把文化以及食物结合在一起，就可以让这个食物变得更加具有魅力。

杭州有名的点心有：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等。这些点心的特点是香甜，爽口。例如香芋酥就是外脆里酥、甜而不腻、酥脆可口。

1、桂花糕

推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”；

2、条头糕

推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有；

3、吴山酥油饼

推荐:杭州一般地方都能买到；

4、定胜糕

推荐：吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，最官方，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝；

5、桔红糕

推荐：佑圣观路上的九芝斋。

6、马兰饼

推荐：黄龙饭店楼下美食屋；

7、葱包桧儿

推荐：最地道的葱包桧一般都在路边小摊，后市街有一家，广电大院附近也有一家；

8、钵仔糕

推荐：中山北路上的“茶利是”，绝对要三个起买。

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