回民街是一家一家的店铺，一部分晚上10点关门，一部分晚上12点关门，一部分到凌晨3、4点关门。
1、回民街简介
回民街可以说是西安市的名片，来西安不去回民街是说不过去的，这里是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。
2、回民街街道介绍
西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
3、回民街的传说
据说回民街过去是商业繁华之街，商贾云集，风光无两，街上名店鳞次栉比，名产驰誉全国。据说有108家粮行，有宰牛、宰鸭的数10位，无论是不是赶集，都热闹非凡。矮矮的民居屋顶，如蜘蛛网一样的电线，四通八达纵横交错，却又那么触手可及，触到的是木板里遗留的草根气质，但那种人声鼎沸的鼎盛场面，早就无法企及。
这条街的历史也已经很久了，据说，原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里，不断地繁衍生息，坊上人大都是这些古老移民的后裔。他们用自己的宗教形成了高度的凝聚力，在汉人占主流的社会中，顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子，他们的血液中还保留着精明商人和贵族的遗传因子，一直到了今天。
在2000多年前的汉朝，这里就曾经作为丝绸之路的起点，迎来了回民的先民--来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生。历史记载，许多人沿着丝绸之路来到繁华热闹的长安城后，在这一区域经商、留学和做官，一代代繁衍生息。
今天，这里成为6万多回族穆斯林群众的聚居区。 作为伊斯兰文化的传承之地，这一区域今天仍然有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和道教城隍庙、佛教西五台、喇嘛教广仁寺等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格，清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区"相映成趣"。
2012年8月，我和老公到青海湖海北藏族自治州海晏县金银滩游玩，晚上入住海晏县县政府招待所。小县城不大，一条大马路，三五条街。同宝路上最大的清真饭店是一家叫做“西宁清真惠盛餐厅”。走进去，迎面是柜台，大堂摆着四张圆桌及六张方桌，座位很宽敞。墙上挂着各种奖状，最早的一张是“1992年最佳个体户”。看来也算老店了。惠盛的招牌菜是“惠盛干锅羊肉”。大份2斤羊肉加2斤土豆，小份1斤羊肉加1斤土豆。我们点了一个小份干锅羊肉及两碗面。味道很好。当时正值穆斯林斋月，店里晚上七点就关门闭户准备歇业，因为男主人都要去清真寺祷告，回来再吃饭。见我们吃了一半，女主人出来招呼我们，并没有把我们赶走。
