1874年，太仓民间高厨倪德在状元陆增庠宴请宾客掌勺过程中，因烧制五香焖肉失手，干脆将错就错而创制了肉松，后广受赞誉。1915年参展巴拿马国际食品博览会，获甲级奖。倪鸿顺肉松店成为远近闻名的名店。肉松骨头是肉松的副产品，由猪腿剔除腿肉后的骨头做成，经加工后口味酥香，因此也流传下来，受到食客好评。由于历史原因，倪鸿顺肉松、肉松骨头一度消失了几十年，改革开放使倪鸿顺肉松骨头又焕发新生。目前，倪鸿顺肉松骨头店制作工艺都是由年逾古稀的老前辈作技术顾问和指导，使用祖传配方炒制的肉松骨头保持老牌原味。太仓市美食有老闸草鸡、长江绒螯蟹、江海河三鲜、太仓肉松、猪油米花糖等。
1、老闸草鸡：老闸草鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。关键要沾上店家秘制的酱油，鲜香美味！
2、长江绒螯蟹：中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。
3、江海河三鲜：浏河地处长江入海口，江海交汇之处，鱼类品种甚多，较为着名的有合称为“长江三鲜”的刀鱼、河豚、鲥鱼。
4、太仓肉松：太仓肉松是江苏省太仓市汉族传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为"太仓肉松"，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。
5、猪油米花糖：猪油米花糖是江苏省苏州市太仓市沙溪镇的特产。太仓猪油米花糖这一沙溪传统土特产，受到越来越多的游客青睐。
上海东路的开发大厦边上的锦江之星，南郊新开的源泰（价钱可能贵一点），体育路和人民路交叉口的新梅华，新华路上百岁鱼，东港路上的烧鸡公，太平路上的正红羊肉面馆，还有新锡爵（价钱稍贵），还有南阳广场里吃的东西蛮多的像斗牛士，釜山料理等等。
