兰州有名的小吃街

谦虚的反义词2023-09-09  27

兰州的夜市小吃在正宁路,是一条长街,整晚上灯火通明,小吃,排挡、面食、各地的名吃,水果、干果、冷饮......正宁路集合了众多的数也数不清的美食。

有些游客当然不止一次的来过。可这次还举着相机,冒着险拍着照片,引来别人侧目而视,还有的不让拍,还有些没有拍到,也是有些遗憾。

这条街的两旁多的是烧烤、烤羊肉等,两边都是烤炉,弄得这条街的温度很高。

浆水漏鱼儿和甜胚子。都是凉食,一个是酸、咸、辣味,一个是甜味。在夏天是很普通的,吃的人也很多。

在这条街道上,各种小吃满目琳琅的呈现在你的眼前,可以用一句话来形容,“永远抵挡不了美食的诱惑。”

不少人说正宁路”脏乱差“,专坑游客,东西贵,味道还一般。对此评价,各有看法。夜市最早起源于北宋的东京(今开封),不仅有买卖杂货、品尝小吃,还有做游戏、表演杂技的民间艺术。但随着时间不断推进,夜市往往只剩下杂货和小吃。

据说武汉的吉庆街夜市在未改造之前,就有民间弹唱艺术,在拥挤不堪着的大排档之间,演绎着不一样的武汉风情。尽管改造后的吉庆街仍保留弹唱表演,但对于广大食客而言,新的环境并不意味着延续老的味道。

因而,在一座城市旅游时,游客眼里“脏乱差”的夜市。不论本地人怎么调侃他们不去,外地游客如何谩骂被坑,夜市本身无辜。一旦它火了,成为城市旅游的必不可错过的地方时,全国哪条小吃街不是这样呢?

想要了解一座城市,夜市是一定不能错过的,这是最接地气的饮食文化。在流动人群中,不论你是谁,是何种身份,就夜市而言,你跟所有人都一样,只是食客。

兰州的正宁路夜市虽然不大,仅长两三百米,但食材种类可谓繁多,当真是没有买不到的,只有想不到的。据说这是人气最旺的夜市,被称之是全国六大著名夜市之一。每逢太阳落山之际,正宁路开始闹腾起来,晚上八九点是它最沸腾的时候,一直持续到凌晨两三点,灯火通明的繁华夜市才渐渐安静下来。但与国内其他美食小吃街不一样的是,这里的夜市随处可见大西北风味,以羊肉为主的小吃和美食非常多,包括有油炸洋芋,各式烧烤,烤羊肉,鸡蛋醪糟,酸汤饺子,羊杂,兰州凉皮等,但也有其他城市的风味,如烤鱼,烤鱿鱼,山东煎饼,炒海鲜,炒面、陕西擀面皮,腊肉夹馍等。

当我站在夜市路口的时候,四面八方的游客蜂拥前来,那些看起来“登不上大雅之堂”的风味小吃虽不那么精致,但无法否认的是,当人们在这热情的夜市之中,轻而易举获得豪爽的感觉之余,还有一份融入了这座城市的归属感和悄然生出的惬意。因而,当你走在兰州的正宁路夜市,内心会感到十分充足。虽然只是个过路人,但正宁路仍是向人们展示了一种态度:时间在走,时代在变,有人骂,有人夸,可属于一座城市的底蕴不曾改变。


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