德阳美食排行榜前十名

德阳美食排行榜前十名：

一、果汁牛肉

果汁牛肉是四川德阳孝泉地方名的特色美食，外酥里脆，容易化渣，汁味浓厚，味道霸道！吃了还想再吃，孝泉果汁牛肉的味道，永远是德阳人心头的最爱，被刻入德阳人的童年记忆，即使是成年后，在闲适的时候来上一包，都感觉超棒，是本地人绝对离不开的零嘴。

二、连山回锅肉

连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食，需要先将猪头煮到八成熟，然后切成肥瘦相宜的肉片，一片回锅肉切成了长卷，约有30-40厘米长，再回锅与郫县豆瓣、青蒜苗，花椒、葱等爆炒而成，然后像晒衣服样晾在盘中的铁架上，据说这样做出来的回锅肉半肥半瘦，口感相宜，且肥而不腻，略带辣味，咸中有甜。

三、嚼雪包子

嚼雪包子是四川省德阳市的著名小吃，因外皮色白如雪故而得此名。嚼雪包子以上等白面做包子皮，瘦猪肉、香菇碎，葱花，生抽，盐，鸡精，五香粉，豆瓣酱，油拌匀，将馅儿心用包子皮包好，入笼蒸熟即可，入口松软。嚼雪包子不仅好看而且好吃，是不少德阳人的早餐选择，搭配一碗熬好的粥，就是一顿丰盛的早餐。

四、什邡板鸭

在四川德阳的什邡市洛水镇，这里的腊板鸭可是出了名的美味，什邡人家里若是来了客人或逢年过节，酒桌上总少不了什邡板鸭的身影。百年传承的板鸭制作技艺，更是一绝，先开膛去下水，湿腌十几个小时，然后十字竹板撑起来晾干，再入熏炉熏制，然后再卤制，待板鸭通体酱红，遍身溢脂，味道甚好，香味让人忍不住流口水。

五、罗江豆鸡

罗江豆鸡是四川德阳出了名的特色小吃，有几百年的历史了，并不是鸡肉做的哦，它的主要原料为黄豆，厚实一点的豆皮，口感像鸡肉，皮与皮之间有一点酱，芝麻非常香，一口咬下去，有一种超越肉质的美味。

六、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产，四川人偏爱兔肉，兔肉制作的花样多得不要不要的，广汉缠丝兔，就是其中之一。缠丝兔是在兔肉中加入了花椒腌制风干，麻椒味渗入兔肉中，自然风干的缠丝兔，相料进入了每一片兔肉，最后经过秘制卤制而成，做法很讲究，兔肉外皮香酥有嚼劲，肉质鲜嫩入味，特别好吃。

七、罗江豆鸡

罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的，将黄豆磨成豆浆，滤去豆渣，盛入锅内，烧沸，改用小火，待浆面起油皮时，用粗竹筷将油皮挑起，摊开晾干，直至挑完；将芝麻末、酱油、菜抽、花椒粉调匀，抹在豆油皮上，然后裹成长方形块，上笼蒸约30分钟，使调料浸透油皮，取出晾凉后，横切成小块即成。

做好的罗江豆鸡颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻，口味丰富，有麻辣味，香醇厚重，也有五香味，酱香十足，每一种口感，都独具风味，让人爱不释手。

八、玻璃抄手

玻璃抄手，原名大肉抄手，是德阳市有名的小吃。由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手，分清汤、红汤两种，清汤味香，红汤麻辣。玻璃抄手用清水和面做皮，皮内包上荠菜、火腿、鲜肉等调成的馅料，用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鲜适口，突出荠菜的清新、火腿的醇厚、肉的细嫩、脂的丰腴、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香气。

九、粉子醪糟

粉子醪糟是一道以醪糟、糯米粉、鸡蛋为主要食材制作的美食，是四川德阳特色小吃。醪糟烧开后，把元宵粉加水搓成的粉子团一点点折下去，放红糖和醪糟下去，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖，一碗热腾腾的粉子醪糟就做好，粉子软糯，汁甜味醇，非常好吃。在夏天将醪糟兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料，解暑又解渴。

十、什邡荞面

什邡荞面是德阳什邡著名小吃之一，是受群众欢迎的绿色快餐食品。什邡荞面主要用荞麦粉制成，分水荞面、干荞面两类，水荞面用荞麦面和辅料揉成面团备用，随做随吃，其味独特，麻、辣、酸、烫俱全；干荞面用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成，食用方法类似方便面，用开水浸泡10分钟，视软硬适宜后换开水烫一下，辅以佐料即可食用。

‍‍岷江西路146号，胖妹串串。店面不大的小吃门店，味道绝对棒性价比极高人均30左右。云峰路397号建院对面，九村烤脑花，文庙小吃街内的烤脑花，脑花嫩而不焦，吃一口满口留香，算是德阳很不错的两家脑花店。文庙广场，苕娃儿饼子夹凉面。文庙广场亿爱宝贝对面的肥肠血旺，建议只吃血旺不加肥肠，个人感觉肥肠油太多。文庙小吃街的龙冰粉，冰粉爽滑解暑，入口即化。几十年的老店。102生活广场旁边荷花巷30号的夜不收，糖醋兔头、麻辣兔头、卤鸭头、鸭脚、猪手都不错。旌城印象旁边的跷脚牛肉，肉嫩汤鲜。暂时这么多吧，德阳好吃的小吃太多了，其他的就让你们自己去发现吧。‍‍

德阳，就在成都旁边，坐高铁需要的时间不到一个小时，很近。记得几年前我来经常两边往返跑着玩，就只是为了能到德阳吃那几个我超爱的美食。

1. 德阳干锅

刚到德阳的时候就被德阳的朋友多次安利的德阳干锅，可以这样说在德阳，干锅的地位绝对不亚于火锅在德阳的地位，特别是川西坝子的干锅，麻辣鲜香，美味可口，肉类都是经过油炸的，然后再经过炒制，外脆里嫩，非常入味。

2. 天蚕土豆

我最爱的德阳小吃，没有之一，每一次去德阳都会去工农村附近买一份带回到成都，我最爱的是脆的，麻辣+小米椒味道的天蚕土豆，简直不要太好吃。如果你喜欢的话你还可以选择糖醋麻辣，口味都可以自己选择的。我记得以前有一个朋友点天蚕土豆只需要三个调料，一个是盐巴、一个是孜然粉、一个是香醋，但是莫名地好吃。

3. 蚕丝兔

它是德阳广汉的特产，是农产品地理标志性产品，一开始我以为蚕丝兔说的是兔肉如蚕丝一般地细腻，后面才知道说的是它的制作方式，用麻绳缠绕的办法加工兔子，做出色泽红亮、肉嫩味美，带有浓浓烟香味的美味佳肴，特别适合野餐的时候吃喔。

4. 连山回锅肉

我的下饭神器，超级开胃的，在德阳很多的中餐馆里面都会有的一道家常菜。连山回锅肉肥而不腻，咸中带着微微的辣味，微微的甜味，滋味多多，真的是一盘色香味俱全的家常小菜。

5. 什邡板鸭

什邡的一道名产，听说已经有很多年的历史了，当年苏东坡可能都是吃过什邡鸭的人。什邡板鸭肉质鲜嫩，味道特别鲜美，它也是去德阳必吃的一道美食。

6. 什邡米粉

什邡的美食特别多，米粉也是一种一个。他们做米粉做的非常讲究，做出来的米粉臊子都，汤底味道鲜香，米粉柔软可口，是很多人都很爱当早餐的美食。

德阳的美食真的超级多，除了上面盘点的，还有鳝鱼鸡蛋卷、凉粉、酸辣鸭血旺、粉子廖糟等等诸多美食，可以说你想要吃各类食材，各类美味应有尽有，去德阳一定要去试试看看呢。

举报/反馈

---