1、午市是9:00-16:00
2、晚市是16:00-22:00
3、四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
4、海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
扩展资料：
1、到手机应用市场搜索“海底捞”APP下载并安装，然后打开软件
2、打开软件之后进入APP主界面，点击下面Tab中的第四个Tab“我的”，然后会让你登录软件，如果你没有账号，点击右上角的注册按钮进行注册
3、然后回到主界面之后点击下面的第一个TAb“排号”，然后会显示附近的海底捞商家，选择你需要的商家，选择左上角的“午市”或者“晚市”，中午吃就午市，晚上吃就晚市，然后点击排号按钮
4、然后进入商家详情页面，选择你的就餐人数，确认你的姓名及电话号码，点击取号按钮，即可完成取号
5、取完号之后进入订单界面，这个界面你可以看到你的排号数，和当前的叫号数，然后你就放心的去玩耍吧，快到你的号的时候系统会给你发短信通知你的
北京是座很神奇的城市，大家一边吐槽着它的种种不是：空气太差、房价太贵、交通太堵，但一边又舍不得离去。
驻京办就是千千万异乡客的聚集点，它不只是一家餐厅那么简单，除了厨师地道和菜式经典外，它的存在维系着或浓或淡的乡土情怀，千万情绪融成一句话，“千里之外，吃饱了就不想家”。
省级驻京办名声在外，早已门槛踏破，而有些市级驻京餐厅虽然规模没那么达，其美味、 美食 同样地道正宗，必须一去。
1、南宁食府-南宁驻京办餐厅
广西的米粉全国有名，除了桂林米粉、柳州螺蛳粉，还有南宁老友粉（这个才是本地人数不清的日常）。
南宁会馆里几乎所有广西的米粉都能吃到：鲜肉粉、老友粉、炒粉……粉还分扁粉圆粉，服务员全是南宁当地人，跟你说着嗲嗲的南普，点菜的时候听他们的就不会错。
地址：德胜门外大街71号假日酒店4楼
营业时间：午市11:00-14:00 晚市17:00-21:00
2、北京蜀都宾馆店-成都驻京办餐厅
说到驻京办就不能不提川味，香辣、过瘾、爽快，没有几个人能拒绝辣椒油直窜鼻腔的诱惑。“老川办”“新川办”吃得太多早已没了心意，不妨去成都驻京办，点几个看起来不起眼的小吃制作，简单却很市井，一个人吃也很惬意。
位于沙滩后街30号，离中国美术馆、北海公园和南锣鼓巷都很近。餐厅位于宾馆一层，装修还维持着90年代老国营的风格，门口的橱窗里还摆放了不少四川特产。味道也十几年如一日，地道得很！
担担面
担担面算是川味小吃的魂了，看似不起眼，却体现做菜师傅的功力和水平。这里的面按两计算，8元1两，一小碗就是一两。端上来，红油香味扑鼻，先喝口辣汤，有花椒和胡椒的麻和香，再吃口面，面条不粗不细，很劲道入味。
撒上的肉燥炒制的刚刚好，韧但不柴，最后一把小葱清新解腻，一碗下肚，回味无穷。
红油抄手
这里的小吃都可以按两买，每份要少一点可以多吃几个种类。
抄手1两6个，端上桌的时候，记得先搅拌下碗底，让佐料充分融化。抄手个头很大，纯肉做馅，肉馅很有嚼劲，有点像沙县小吃里香脆馄饨的口感，一点也不腻。红油骨汤能喝出骨髓的肉香，入口稍微有点呛麻，但越喝越香。不能吃辣的，可以选择清汤抄手。
地址：东城区沙滩后街30号
营业时间：午市11:00-13:30 晚市17:00-20:30
3、福州会馆-福州市驻京办
这里是福州市驻京办餐厅，不好找，进了宾馆直上二楼，电梯里有明显的“北京福州会馆”标识。虽然不好找，但是味道绝对正宗，爱吃甜口和油腻感的应该会喜欢这里。反之，可能会觉得这里是地狱。
荔枝肉
荔枝肉是福建当地的名菜，虽然菜名有“荔枝”二字，但原料里可是没有荔枝的哦。原来，炸肉里包裹着荸荠，猪肉丸烹制后红亮如荔枝，因此得名。
这家店坚持的是古早做法，猪肉里包裹荸荠，裹面炸成酥壳，然后和土豆一起烧制，最后浇上番茄勾芡和新鲜菠萝，酸甜可口。
地址：西直门内前半壁街甲30号
营业时间：11:00-21:00
4、新疆巴州金丝特餐厅-新疆巴州驻京办餐厅
有专业吃货总结了吃驻京办的心法，“省不如市，市不如县，越准确越偏门，越是能寻到美味”。这个规律对大多数驻京办来说简直一试一个准，尤其是新疆。新疆驻京办没有乌鲁木齐驻京办好吃，而巴州驻京办味道更佳。
这里不仅提供地道的南疆菜，门口还有从新疆巴州空运过来的哈密瓜、葡萄等水果。刚一进门的玻璃档口，除了馕和烤包子等大家熟知的主食外，还有少见的巴哈力糕点。
大盘鸡
北京城里新疆朋友口中相传的“京城第一大盘鸡”就是这儿了，据说吃一次就会上瘾，隔三差五就会想念。即使是微辣，也会吃得满头冒汗，直呼过瘾。
新疆辣椒不像湖南的辣，四川的麻，更多的是一种呛香味，都融在这汁水中。鸡肉切的块头刚好，给的多为鸡腿肉，而且肉质很好，集麻辣咸香于一体，最后吸溜一条裤带面，没有比这更享受的了。
羊肉串
羊肉串好吃与否，八成取决于肉质，肉不好，什么火候切工调料全都百搭。这里不但羊肉是从巴州空运过来的，连调料也是，吃一口就能感受到肉质的新鲜，肥瘦相间，调料没有下的太重，让食客能充分感受肉的品质。
酸奶
新疆是块宝地，牛羊肥美奶质好，来到这酸奶是必点的。喝惯了超市花样酸奶，可能对这种朴实的味道有点接受不来，手工制作非常酸，质地很浓稠，里面配有黑芝麻和葡萄干，怕酸的也可以拌上两勺蜂蜜。
地址：海淀区皂君庙东路2号新疆巴州驻京办事处内
营业时间：午市11:00-13:30 晚市17:30-21:00
北京有再多的不是，还是舍不得离去，这里有我们的青春，我们的奋斗，和我们爱的人。有时候累的快撑不住了，这些美好的驻京办就是一个个温馨的小码头，躲进去，大快朵颐，放肆一次思乡的洪流。
一切都会好起来的。吃饱了，解口乡愁，生活还得继续……
正如汪峰所唱的《北京北京》：我在这里欢笑，我在这里哭泣；我在这里活着，也在这儿死去；我在这里祈祷，我在这里迷惘；我在这里寻找，在这里失去。
这完全取决于你的客流量
一般的餐馆中午十一点开始营业，服务员十点半上班，做准备工作
后厨房十点上班，做准备工作
宵夜一般到凌晨两三点钟
完全根据客流量掌握
