华莱士年三十放假一天,初一开始营业，初二开门。华莱士的开门时间一般在早上8点一直开到晚上10点，华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发，生产，销售为一体的西式快餐企业。华莱士是本土最大的西式快餐企业，华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱。
华莱士公司规模
华莱士连锁机构成立于2000年，以准确的市场定位，规范优质的服务成功的在闽，浙，粤，赣等多个城市拥3000多家连锁餐厅，员工有20000多人，其中福州直营餐厅达500多家。华莱士是一家集产品开发，生产，销售为一体的西式快餐企业。
华莱士服务的主题是倡导绿色，环保，健康的生活，华莱士对原材料的来源严格把关，绝对用最高品质的原材料，烹制最高品位的生活享受。并与国际知名供应商合作，保证了产品原材料的卫生安全，保障产品的高品质。我们时时刻刻都把广大消费者的利益放在第一位。
华莱士企业创始人华氏兄弟于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅福州师大餐厅，几年以来，企业不断壮大，历经了几个突破性的发展阶段，2002年经营模式逐步完善，2003年连锁餐厅相继开业，2004年华莱士形象不断上档次，2005年全国连锁全面铺开，2006年品牌化经营步入正轨。
正常的工作安排分成三个班次，由早班，中班，晚班，早班是9:00~16:00，中班是11:00~18:00，晚班是6:00~23:00，如果是晚上还有两个小时的加班。
一般全职的员工工资都会超过3500元左右，每个小时可获得8元报酬，每天需要工作13个小时。作为服务人员，在接待客户时一定要保持热情，同时还应该做到耐心周到礼貌，如此才能够让消费者在光顾店铺时会有一种宾至如归的感觉，这也是人们喜欢光顾的主要原因。
华莱士服务员主要的日常工作
根据上级的要求，员工必须要按照规定清洁和打扫餐厅，其中也包含清洁地板，清洁桌子，清洁厨房，哪怕是犄角旮旯的灰尘，也全部都需要清扫干净，时刻保证餐厅的干净整洁。
给客人们提供良好的就餐环境。还需要协助客人点餐，告知客人在点餐过程中有哪一些餐饮种类，告知客人餐单上的每一种产品价格，询问客人有什么特殊要求。
10:00-22:00。华莱士桐庐店营业时间为周一至周日10:00-22:00，该店铺采用新鲜的食材，在当地受到非常多的支持，华莱士，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌，2001年，华莱士由温州的华怀余、华怀庆两兄弟创办。
