北京金鼎轩酒楼有限责任公司原总店位于东直门内大街（当时名为金鼎酒楼）开业于1993年8月8日，在京城率先推出24小时营业，逐渐提高了酒楼的知名度。几年中，营业面积扩大了近五倍。金鼎轩的发展，也推动了东直门内餐饮一条街的发展，而形成了众所周知的“簋街”。金鼎轩的释义引自古代“鼎—食器”之意，并借“金”之吉祥含意。
金鼎轩最热闹的时候是在深夜，当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后，这里还是灯火通明、人声鼎沸，有时候在夜里11点还要等位子。
进入金鼎轩，也是完全的中式风格，一层二层是散座，三层四层是包间，以前这里只有粤菜和广式早茶，后来慢慢增加了川菜和淮扬菜。这里的粤菜自然是招牌，其中不乏有燕翅鲍等高档料理，但还是以家常粤菜为主。
这里的菜牌非常有特色，菜价很“精确”，经常看到诸如“26.6元”的字样，而且很多菜品照片的旁边都写着：轩厨自创，或者轩厨自信，意思就是这道菜是这里的厨师的创新菜和拿手菜，看着很有意思。明炉烧鸭不得不尝，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香，和北京常见的烤鸭是不同的，烧鸭需要在鸭身上抹上糖稀，把白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料注入鸭腹中，将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，最后烧烤好的鸭切成块，还要浇上鸭腹中的卤汁。
这里还有很多茶点，在特价时间段都是3.8元，上百种茶点让人看得眼花缭乱，一块小小的蛋挞，一份招牌煎饼，都可以在任何一个时间段里温暖你的胃。小点可在芋头糕、萝卜糕中选一，爱食甜者可选马蹄糕，还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺、各类粉面中择取，其中蛋挞必尝不可；此外，小排骨、凤爪、猪杂、各色肉丸味浓色美，皮蛋肉粥、鱼片粥和各种猪杂粥也都是好选择。
在这里吃早餐的时候吃广式小吃比其他时候要实惠得多，价格从8元到12元的糕点、小吃，在每天早上的06:00—11:00只要3元到3元。抽点时间来这儿吃个早餐吧！
营业时间：24小时
客容量：450人
包间：30个
人均消费：50－80元
付款方式：现金/信用卡
停车位：大型停车场
招牌菜：金鼎一品拼 58元/例；家乡南瓜仔 6元/例；金鼎虾饺 12元/例；吊烧锅娃娃菜 18.6元/例；东坡荔枝肉 26.5元/例；翡翠鱼肚 26.8元/例；辛香仔鸡 23.6元/例；黄金鸭粒卷 26.8元/例；仔姜鸭丝 20.8元/例
点心特价时间：
早茶 06:00—11:00
午茶 14:00—17:00
宵夜 22:00—06:00
分店：
方庄店
地址：丰台区方庄蒲方路16号（方庄环岛东南角）
电话：67678800、67617161
营业时间：24小时
客容量：200人
停车位：60个车位
包间：11间，其中2间有卡拉OK设施
推荐：金牌蒜香骨：28元/例、大漠风沙鸡：38元/半只、人参鸡：38元/只。小吃：金鼎虾饺皇：12元、紫金凤爪：10元、风车酥、竹蓖烤鲫鱼、德式苹果酥等
营业面积：500平方米（8人大桌10个、4人小桌35个）
万通店
地址：万通新世界地下一层
电话：68587247
联系电话:64296888
地址:东城区和平里西街77号
北京其实有很多吃早茶的饭店，这里给大家推荐几个：
在东城吃早茶的朋友可以去：
1。唐宫海鲜舫(新侨饭店店)
地址: 北京东城区东交民巷2号新侨饭店3楼
电话: 010-65129603 65128926
2。金鼎轩酒楼(地坛店)
地址: 北京东城区和平里西街77号(近地坛南门)
电话: 010-64296888 64299888
3。唐宫海鲜舫(好苑建国店)
地址: 北京东城区建国门内大街19号好苑建国商务酒店1层
电话: 010-65131288 65132088
在西城吃早茶的朋友可以去：
1。唐宫海鲜舫(民族饭店店)
地址: 北京西城区复兴门内大街51号民族饭店1楼
电话: 010-66059327
2。金鼎轩酒楼(万通店)
地址: 北京西城区阜成门外大街2号万通新世界大厦5楼
电话: 010-68067288 68061698
在海淀吃早茶的朋友可以去：
1。金鼎轩酒楼(金源店)
地址: 北京海淀区远大路1号金源时代购物中心北侧1楼
电话: 010-88871155
2。唐宫海鲜舫(新世纪饭店店)
地址: 北京海淀区首体南路6号新世纪饭店2楼
电话: 010-68491313
3。广东大厦中餐厅
地址: 海淀区西三环岭南路34号广东大厦内
电话: 010-88556666 68412288转
在朝阳吃早茶的朋友可以去：
1。金鼎轩(亚运村店)
地址: 北京朝阳区安慧北里逸园15号(安慧桥北大屯路口向东)
电话: 010-64978978 64978168
2。金鼎轩酒楼(团结湖店)
地址: 北京朝阳区团结湖南路15号
电话: 010-85968881
3。唐宫海鲜舫(西藏大厦店)
地址: 北京朝阳区北四环东路118号西藏大厦1楼
电话: 010-64985543
4。潮福城
朝阳区建国路乙108号雅诗阁公寓1楼 1，4，11路朗家园下
电话 010 65669936
