洋河大曲是哪里产的

洋河大曲是江苏省宿迁市产的。

洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的历史。明时，诗人邹辑在《咏白洋河》中写道：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔。行客年年任往来，居人自在洋河曲”。这真实地反映了明代洋河酒在白洋河流域一带的影响。

“美酒计”的故事，是明代爱国将领史可法留下来的动人传说。关于史可法使用美酒（洋河酒）计破清兵的故事，在苏北广为流传，一直传为美谈；“甘泉酿旨酒，芳醇扬美名”—美人泉的传说等历史。

清雍正年间，洋河大曲行销江淮一带，有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉，并成为清王朝的皇室贡品。民间长期流传着“酒气冲天，飞鸟闻香化凤；糟糠落地，游鱼得味成龙”的楹联，说的就是洋河酒。

20世纪初，洋河大曲的生产有了进一步的发展。民国四年（1915年），三义酒坊所酿之酒在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖，民国十八年（1929年），裕昌源酒坊的大曲酒在工商部中华国货展览会上获二等奖。

民国二十一年（1932年），洋河有八家酒坊，年产白酒经6040担，以洋河镇聚源涌、逢泰、南王人和及共他乡镇的树泉、润泉酒坊著称。

民国二十三年（1934年），洋河大曲江苏全省物品参展。

洋河大曲解放前因战争连年而生产凋蔽，奄奄一息。新中国建立后，政府拨出专款，在几家私营酿酒作坊的基础上，建立了国营洋河酒厂。

洋河大曲酒产地环境：

洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候，四季分明，光照充足，雨水丰沛，属暖温带季风气候。

年平均气温在14—15℃，年最高气温35—39℃，最低气温-5—10℃，年降雨量800—1000毫米，年平均相对湿度60—80%，全年日照总时数2000—2500小时，温暖湿润，四季分明，给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。

浓香型大曲酒的生产离不开土，肥沃的土壤是形成老窖的基础。土质以黑褐色和黄色为主，泥土中栖息着丰富的梭状芽孢杆菌——己酸菌，它是浓香型大曲酒主体香——己酸乙酯的生产者，用此土建泥窖而形成老窖。

洋河大曲乃中国十大名酒之一，其盛名享誉海内外，深受人们的喜欢，其口感淳香，适当的饮用有益身体健康。美酒虽好，不要贪杯哦！让我们一起往下了解 酒文化 ，看看洋河大曲产地在哪。

洋河大曲，产于江苏省宿迁市宿城区洋河镇（原江苏省泗阳县洋河镇），因地故名。洋河镇是一个古老的集镇，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。

“水为酒之血，曲为酒之骨”。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。

洋河大曲名扬巴拿马

中国酒和世博会的渊源很是久远。早在1915年的巴拿马博览会上，洋河大曲就以优异的品质荣获金质奖章和“国际名酒”奖状，扬名海外。1914年11月7日夜，上海黄浦江码头。一声轮船汽笛长鸣，划破寂静的夜空，夜幕中轮船起锚离港，驶向浩瀚无际的大海。

轮船上，9名中国人站立在甲板上，用平静的目光凝视着即将远去的陆地。严智怡、娄裕涛、陆辛农……正是他们的此次远行，为90年后的我们留下了追寻当年巴拿马赛会的印迹。也正是他们的努力，让中国白酒迈出国门，第一次登上了国际奖台。

巴拿马太平洋博览会于1915年2月20日开幕，12月4日闭幕，历时280余天，大会结束后，中国展品所获奖项共1211个，中国白酒有四个获奖，其中就有洋河大曲，当时的民国政府之所以选择洋河大曲参展，是因为洋河大曲历史文化浓厚，曾是清皇室贡品。洋河大曲为国争了光！为洋河人争了光！为洋河品牌争了光！

中国白酒，一个世纪的轮回，从巴拿马到上海。当年的洋河已成为历史的定格，今日的洋河又将成为新时代的传奇。斗转星移，“洋河”品牌美誉度与日俱增，并在洋河人辛勤汗水的滋润下，更加鲜艳夺目。

1979年，改革开放的第二年，第三届国家白酒评比开始，洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格，而一跃成为国家八大名酒，55度洋河大曲荣获“中国名酒”称号。

在1984年、1989年第四届、第五届全国白酒评比中，洋河大曲蝉联了国家名酒三连冠，55度、48度、38度、洋河大曲荣获国家质量奖三块金牌，28度洋河大曲荣获国家质量奖银牌。

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