潮州八大景点是:凤台雨、龙丘塔、米色佛灯、汉庙橡树、湘桥春起、鳄鱼渡秋风、西湖渔排、金山古松。潮州，位于广东省最东部，韩江中下游，是一座历史悠久的文化名城。她山川秀美，人杰地灵，名胜古迹众多，被誉为“海滨邹鲁”、“山海名国”。湘桥张春景区位于中国四大古桥之一的潮州广济桥。广济桥建于宋代。它原本只是一座浮桥。经过200多年的变迁，形成了明代“十八梭二十四洲”的独特风格。潮州民谣:“潮州湘桥好浪漫，24大洲18个梭子，24层24个露台，两个飞翔的牛一”唱出了广济桥的历史风貌。龙丘塔这是一座建于宋代的石塔，位于潮州北部韩江的一个小沙洲上。塔下林木茂密，寺庙幽静，塔身被活泉环绕，故名“龙塔”。这里白天男女信众烧香拜佛，夜晚游艇如舟，饮茶抒怀，悠闲自得，其乐融融。凤凰雨凤凰雨景区是位于潮州市南郊凤凰岛北端的凤凰台，是凤凰岛公园的主体建筑。这里的夏雨阳光明媚，变幻莫测，形成了一道美丽的雨景，因此景区被称为“凤凰雨”。雨季的凤凰台，轻烟朦胧，远看广济桥，远看车流，浪漫如梦如仙境。佛陀灯塔北阁景区是潮州金山东面一组亭台楼阁的总称。始建于宋代，形成于明代，整个景区依山傍水，自下而上，错落有致，气势磅礴。金山古松金山矗立在城北的韩江畔，像一把水壶，是潮州古城的后枕，与西边的葫芦山、东边的笔架山形成三道屏障。金山古松是潮人为了纪念宋代抗战英雄玛法，缅怀玛法的高尚品德而种植的松柏。有著名的潮州八景：一、湘桥春涨：是吟咏始建于宋代我国著名的首座启闭式石桥——湘子桥的景色二、韩祠橡木：是咏颂现存历史久远、保存完整的唐代韩愈治潮功绩的韩祠景观三、凤凰时雨：是吟咏建于明、现重新修建的凤凰台景区那迷人的景色四、北阁佛灯：是吟唱始建于宋、著于明，集自然风光和人文掌故于一体且精巧秀逸的北阁景区]五、西湖渔筏：是吟唱始于唐、著于宋、盛于明、芜于清，如今山青水碧的西湖景色六、龙湫宝塔：是追忆昔日北阁下、塔院维舟的龙漱塔，现移情寄物于凤凰塔之景物七、鳄渡秋风：是唱颂唐韩愈在此祭鳄及与意溪遥对古渡口的景观八、金山古松：是吟颂抗元英雄马发墓上马丘松翠的景致。除了八景之外，牌坊街、开元寺、幽谷逸林、澹浮院、千_山、绿岛山庄、绿太阳度假村、紫莲生态度假村、东山湖温泉，还有很多潮州特色的美食都可以尝试
一、潮州古城
潮州古城建于明代，其中东门楼也就是广济门（楼）最为宏伟，其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似，登上城楼向外可以俯看韩江广济桥，向内可见古城内建筑群。
这里地理位置独特，古城墙在此揽绕金山，亭台楼阁高低错落，曲径幽深，东临急转直下的韩江流水，高览低俯均是别致的景色，堪称岭南一绝。凳临北阁，北堤上“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩词橡木”，韩江下游的“湘桥春涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目，俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。
二、青岚地质公园
分布于饶平县樟溪镇青岚溪谷的形态各异的石头，最近被中国地质学院教授勘查考证后确认是冰臼。冰臼是冰川的直接产物，是在二三百万年前，在巨厚冰层覆盖，处于“封闭”和“半封闭”状态下，冰川融水沿着冰川裂隙向下流动，及在冰层中具有巨大压力，并呈“圆柱体水钻”方式，向下覆基岩及冰川漂砾，进行强烈冲击，游动和研磨的作用形成的深坑。
这些坑极像南方春米的石臼，因此称为“冰臼”。 青岚溪谷的冰臼群，其分布面积之广、形态之寄、规模之大、景观之美，海拔高度不上100米，而保存又这么完好和地处热带亚热带等特征来看，在国内外为首次发现，实属罕见！ 冰臼与冰臼有关的各种地貌景观，不仅是一处自然风光的游览胜地，又是一处增长知识得冰臼地貌博物馆。
三、龙湖古寨
龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，现在仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。
这些建筑既体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格，又荟萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等典型的潮汕民间工艺精华。
四、凤翔峡原始生态旅游区
凤翔峡位于粤东第一山——凤凰山山脉东南翼，紧靠凤凰山脉第三峰——番岽山（1036m），也是凤凰山的南大门。雄丽多姿的凤凰山脉逶迤起伏，峰回路转到了大山地界，大山有一个凤湖村，背靠主峰1391米的高山，村前两座林木叠翠的青山中间形成了一条曲曲弯弯的峡谷，山谷险峻陡立，清泉如玉喷珠，这就是风景独特的凤翔峡。
