泰安有哪些经典小吃？

1.牛记麻辣串 绝对的老字号，在迎春学校西边的胡同里，大概150米路西。炸个烧饼，涮个豆皮，吃个炸串，啧啧，真的是能吃出旧时光的味道。

2. 泰山驴油火烧

泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以精粉和驴油为主要原料，配上椒粉，茴香粉，芝麻，香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟即可。

色泽美观，层如薄纸，吃起来酥香味美。并且营养丰富，老少皆宜，尤其是驴油可治耳鸣，可理气顺肠。

3.情侣炸鸡

地址：泰山大街万达广场金街喷泉广场北10米路东

除了招牌炸鸡外酥里嫩非常入味以外

他们家的饭团更是让人欲罢不能

自从被朋友安利这家饭团后

每次必点！

软糯的米饭包着玉米粒、肉松等等外面淋一丝沙拉酱

一份有5个，份量足足！

4. 国华糁馆

运舟街南头右拐路南，鸡肉糁汤，咸鲜味美，主食都可以自助，加上一碗糁汤，只需6元，性价比超高。

5. 泰安三美

泰安三美是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”

该菜汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口，风味独特，名扬天下。

6. 岱北凉皮

岱北市场的邱家 美食 城门口的凉皮，世界上最好吃的凉皮

7. 酱包瓜

酱包瓜采用莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝等作馅，然后装入酱好的瓜皮内缝合，瓜皮要用未成熟的鲜嫩甜瓜。吃的时候鲜脆清香，酱味浓郁。

说实话，泰安虽然是著名的 旅游 城市，境内有很多景点！但是却没有一样比较有特色的地方特色 美食 ！近年来，很多泰安的餐饮企业家深挖泰安 历史 文化名吃，在原有的制作方法上，开拓创新，呈献了比较有特色的名吃，比如泰山豆腐宴，泰山煎饼卷大葱，泰山小豆腐！想吃比较地道的豆腐宴可以考虑去环山路正阳餐饮旗下的正阳春酒店品尝一下！老板是孔府菜大师的徒弟！如果想吃地道的煎饼卷大葱，可以选择泰安的煎饼卷大葱酒店，市区内一共有6家直营店供选择，该店老板一直遵循烹制无人见，真心天自知的初心制作每一道菜品！为了能够让食客食的放心，老板要求坚决不使用再加工食品，并且在卫生细节上精益求精，比如他们刷碗用的洗化用品全部采用知名品牌！这在行业内也是独一无二的！如果想吃泰山煎饼小豆腐可以考虑去龙潭路老市委党校对面的煎饼小豆腐酒店！该店老板从事餐饮业近30年！对传统餐饮文化了解透彻，煎饼小豆腐是这个店的看家菜，在食材选用和制作工艺上绝对不会偷工减料！

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要是说起泰山最传统的小吃凉拌柳芽是其中之一，在改革开放时代里，人们吃的“野菜”就包括了柳芽，本当地家庭或者饭店里当做一种非常稀罕的菜。基本凉拌柳芽是在二月初，柳树枝上刚长出两三片叶子时候那时候的柳芽非常嫩摘下来，去除杂质，洗干净放在沸水中稍微煮一煮就捞出来，再用凉水浸泡两边，每次浸泡时间20分钟左右，将凉透的柳芽捞出，空尽水，入盆，淋以香油、老醋，拌以蒜泥，撒上适量精盐，拌匀，即可食用。

方便携带的小吃，泰山核桃是不错的选择，因为泰山本身就非常适合核桃的生长，给核桃带来了非常有利的条件，再核桃本来就营养价值高的基础上创建了良好的生长基础，泰山核桃比较有特色，其个大均匀，表面光滑，皮薄肉多，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60 70%、蛋白质15 20%、碳水化合物10%，另含多种维生素和矿物质。可直接食用，也可入药。

泰安的经典小吃数不胜数，整理了下，列举一部分看看有没有你吃过的或者是爱吃的。有：干炸赤鳞鱼 , 泰山沙锅鱼头，金蝉鸣麦鳝，人参地锅鸡，四珍牛鞭球，东平精华牌羊肉片，松香狗肉，泰山人参，鑫福香椿，泰安神豆腐，泰山五彩豆腐，长寿如意豆腐，鸿运酱香牛肉，泰山牛肉豆腐丸，大辛庄犬肉，青云山寻珍，泰山三美盒，泰山玉隆豆腐丸，玉环扣瑶柱，灌汤豆腐丸，演马庄牛肉，黄精肘子，宁阳牛家村犬肉，金星佳肴，水晶胡萝卜，麻香玉芹，松肉绿豆丸，珍珠蟹黄豆腐，泰山水煎包，豆腐丸子，肥城银宝水饺，宁阳四八席，新泰楼德煎饼，岱岳区范镇油酥火烧，东平湖牌无铅松花蛋，果都咸菜，东平”霸王别姬”，东平粥，肥城王庄绿豆粉皮……等等等等，怎么样，馋了吧。

熟食类的， 科技 大学西校泰山大街与凤凰路口路西边，凤凰路农贸市场二楼东南角，李家熟食店熏鸡！！！！他家做的熟食是真心好吃！价格合理，猪头肉卤的那叫一个好吃，肥而不腻！无添加剂！纯老汤秘制！另外他家做的鸡，鸭，牛肉，炸货，都特别棒！真心推荐！！！

一、泰安煎饼，五谷杂粮成分，北方民间特有的汉族传统 美食 ，泰安地方特产首数；

二、拔丝山药，铁棍山药炸至金黄皮脆里熟，冰糖面桂花卤熬糖汁一定火候将山药包均，婚丧宴常见；

三、红烧鲤鱼，鲤鱼油锅煎两面黄，再烹入料酒、辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟。

四、布袋豆腐，豆腐炸过钻空心装木耳、红萝卜、虾仁入屉蒸熟，伴上冬菇和西兰花，淋上鲍汁；

五、锅塌豆腐，豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制；

六、干炸赤鳞鱼，以赤鳞鱼腌制过油做成；

七、炒芙蓉鸡片，鸡脯肉+菜心+冬菇、笋片，肉片洁白，咸香细腻，明汁亮芡；

八、富贵龙虾丸，龙虾+鲜鲍鱼+南瓜，龙虾取肉剁茸，挤丸汆熟，南瓜刻成元宝型放鲍鱼蒸熟，浇上鲍汁摆在龙虾周围。

油酥火烧，糁，煎饼卷大葱，泰山豆腐，炖鸡，泰山炒鸡

1,豆腐宴

因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择，基本上是一豆腐为主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。

2. 泰安驴肉火烧

泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃，并申请成为上海世博会参展食品之一。可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山，品泰安火烧。

3, 香椿芽

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值，有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤，是保健美容的良好食品。

自古以来，泰安人就喜欢食用香椿。春天时节，小心翼翼的采下香椿的嫩芽，打上鸡蛋，放点盐巴，柴火炉子一炒，卷个煎饼，那滋味儿，想想都流口水

4,抜丝山药

拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。

做法

食材：铁棍山药山药500克（首选晶福源的铁棍山药），桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。

制作方法：1、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。 2、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗

5,泰安煎饼

泰安煎饼是北方民间的汉族传统 美食 ，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品， 历史 悠久。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不加任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成，使煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众 美食 。

做法

材料：玉米糁30千克。制作方法：1.将玉米糁浸泡涨足，入石磨（或打浆机）磨细成糊。2.把铁制鏊子烧温热，舀上玉米糊摊匀，边刮边烙，烙熟即成。制作要领：1.玉米粉碎成糁要细小。2.浸泡糁要透彻。3.磨浆要细。4.糊要稠稀适度。5.糊浆上鏊要均匀，迅速刮以防厚薄不匀。6.烙熟且要微干。湿度大会散口，湿度小易碎形不便食用。

6,布袋豆腐

清淡中有虾仁、带子的鲜甜和鲍汁、冬菇的香浓，中式的内容、西餐的形式，将中西结合得恰到好处。鲍汁略嫌多了少少。市泰安当地热门的特色菜系。

做法

材料：玉脂豆腐、木耳、红萝卜、虾仁、带子、冬菇、西兰花、韭黄。做法：玉脂豆腐炸过后钻出空心，木耳、红萝卜、虾仁、带子切成极细的幼丝，酿入玉脂豆腐的空心中，用韭黄扎好开口处，便成了布袋状的豆腐，入屉蒸熟，最后伴上冬菇和西兰花，淋上鲍汁即可，配刀、叉食用。

鸡给给儿，豆腐皮儿，果子仁儿，小鲜鱼儿。吃起来得劲儿。

泰安的驴头宴也是不错的

问题一：山东济宁有那些名吃 济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

问题二：济宁的小吃有哪些？ 太东市场旁边的那个最有名

问题三：山东济宁的土特产有哪些？ 山东特产大全

一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜

十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜

十二、临沂市：苍珐大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

问题四：现在济宁什么小吃最有名啊？ 济宁小吃 糁汤：在常青路，济宁电大往西一点的路口上 冰淇淋蛋卷：在浣笔泉路和红星中路的交叉口上，靠浣笔泉路步行街这边。 菜煎饼：在太东大市场西边的太东小吃一条街里。 炒鱼片：海关路与建设北路交叉口西边的那个路，原来是菜市街，28路车从那里经过。 缸贴：在供销路刘庄小区东门口往里走，过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴，很多人去那里买。 炒米,炒面,炒田螺在古槐路,百货大厦后面的胡同里 喝糁汤的地方：刘家 糁汤 在公园那边的滑冰厂旁边有个烧烤摊 一中后门的羊肉串夹饼 经纬西餐厅??有的.!现在搬了地方.好像搬到了北门区西门口位置吧.名叫 夏家田螺. 济宁的猪头肉.后郭就有一家卖得有错. 太白路金伯利钻石东边的一家炸串 核桃园的胡家米线馆还有，小南门海记牛肉汤 老一中门口的臭干 叫孙记臭干 还有医学院北门的鱿鱼夹饼 夹饼下午6点以后才有卖 太东那边有个卖炒面,不过小摊嘛不是很卫生，偶尔吃一次也没什么 太东那边还有个小饭店里面的地锅鸡 医学院东门的夹饼 在建设新村里 靠东边的卖豆腐脑和蛙鱼的那的蛙鱼和串 位于仙营绿地超市西边小胡同里，一家小店。 林家湾的鱼汤,财神阁的烧鸡.马家的煎包. 草桥口桥南有卖老豆腐的 核桃园,康明眼镜店往南一点的那个路口,有家卖蛋卷冰激凌,5毛 ,1块的都行,就在路南,谁酷那, 秦庄的那家糖炒栗子 太东大市场后门的回家拉面 糁汤 小南门的,还有那的煎包,真的很好吃啊~ 铁塔寺那边的芙蓉居火锅，那里的料正宗 一家牛肉板面，在环城西路，光河花园小区东门口对着的那条小吃街 刘庄路上有家马宁烧烤,在中区建委斜对面. 永和的葱油饼 喜阁左边的阿香婆 林家湾糟鱼.马驿桥的糁汤.蒸饺.煎饺.浣笔泉北头的麻辣串。 皇宫饺子城 有两家：一个光河路仙营绿地对面的唐口麻辣鱼 一个是工人医院附近的姚树人麻辣鱼 谢家馅饼，还有王家馓子，在实验小学附近。 绿地旁边新开的陕西食府 刘庄路快接近琵琶山路的时候有一家东北人餐馆 小南门, *** 区入口的有一家卖壮摸的，不错，还有,西郊鲁抗附近得沙家沙汤,还有一家卖手抓饼的，还有二十里铺得一家小饭店的米粉肉,,在南门口孙记臭干那里有家于家米线管.又及,阿拉巴巴烧烤搬到草桥口新桥附近了，靠着孟府宴和火车头 刘庄小区东门有家火烧很好 老游泳池的西墙对面的临街门面有家颌叻面 国泰东门对面的牛肉 体育馆南门向西的光河小区门口，下午5点左右有个热豆腐摊 老干部活动中心楼下的路上下午会有一豌豆黄 米参汤，古楷园南路的那家了 刘庄东门对面的胡同口有家烫面角，是煎的，早点最合适！ 除了刘庄路上的缸贴外还有在从核桃园往西过游泳馆再往西快到建行的地方也有一个卖缸贴的. 附院的老门就是小胡同里有谢家馅饼. 供销路上的刘庄菜市往里靠南边有一家二口卖烧饼和锅贴。再往里，有卖糟草鱼的 核桃园里在小南门炒菜旁边有一家酥油火烧 在红星路与浣笔泉路交界的地方的糖葫芦 声远舞台往红星路的拐弯的地方有一个快餐店，宏泰快餐。 菜馆，在全聚得烤鸭的那个大楼再往北一直走，因为天黑具体北在哪条路上不清楚，反正不拐弯，走到快没有住家了全是路的有一家“丰年海参馆”是专门吃海参的地方。有从68元到188元每位往上不封，从一个海参到三个不等，做法用料各有区别。按位收费，在海参的基础上 再根据价位的不同配菜和面食。 赛宝量贩西门对过的那家羊肉串加饼 谢营的叉烧饭3.5元一份,还赠送一碗鸡蛋汤或米汤 赛玛特对面的粥铺......>>

问题五：济宁有什么名吃 济宁名吃，夹饼也~

问题六：济宁有什么特色小吃？ 济宁是鲁菜的发源地之一，地方小吃种类繁多，特色鲜明。尤其是孔府菜、孔府糕点和微山湖全鱼宴等地方饮食，在海内外具有较高的声誉，是不可不尝的美味佳肴。具体的可以去特美街看看，上面有详细的全国各地特色小吃介绍。

问题七：山东济宁有什么小吃 西施夹饼，哑巴豆腐，海记牛肉汤，还有蛙鱼，羊汤，最有名就是寇记甏肉干饭！

问题八：山东济宁有什么特产？ 济宁的土特产：微山的五香麻鸭、咸鸭蛋、松花蛋、鱼类产品（银鱼、大红鲤鱼等）、全鱼宴。曲阜的黑芝麻板、曲阜特色煎饼、曲阜楷木如意、孔子像、有关孔子的拓片和书籍、杏坛礼花炮。泗水的鲁砚（古代进贡品）、泗水泥陶、泗水红鳟鱼、泗水水晶粉条（出口韩国的那一种）、泗水甜地瓜、泗水的大甜杏、泗水的山桃、泗水的山核桃。鱼台的大米、鱼台一品鹅、鱼台特色撒子（四方形，很劲道，但不好买）、鱼台糖糕、老鳖靠河崖（甲鱼贴实面杂粮锅饼）、霸王别姬（甲鱼炖大红公鸡）、夜市上的特色沙锅。任城的喻屯甜瓜。金乡大蒜、金乡金谷、金乡烧羊肉。嘉祥的鲁锦、儒锦、嘉祥马集烧鸡、嘉祥石雕。邹城的大樱桃。汶上的芦花大公鸡（珍贵的特色鸡种，全国罕见）市中区如意纺织、樱花家纺的服装及产品，玉堂酱菜（中华老字号、古代进贡品）、甏肉干饭（只能现吃）、济宁第一糁汤和牛肉汤（只能现吃）、黄安驴肉、老王头猪头肉等等等梁山的鸡蛋蛤蟆、胡辣汤、老鹰扛枪（大公鸡饨驴bian)酒类：孔府宴酒、孔府家酒、心酒、红太阳酒、梁山义酒、微山湖酒、中都特曲、钢山特曲、金贵酒、马到成功酒、兴隆塔酒、矿磁酒、儒家客酒

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